在日常生活中，我們可以通過食用與青黴素具有相同效果的食物來達到預防疾病的效果，這種食物常被稱為“天然青黴素”，如常見的大蒜、茴香菜、蒜苗等。前幾天分享了一篇同類文章，有很多人反應，不是吃不慣，就是當地沒有。為了滿足大家的要求，這次就分享6種常見的食材，它們都有着“天然青黴素”之稱，一起來看看吧！
這6種食物含有“天然青黴素”，隔三差五吃一點，大人孩子少生病
一、雞湯
雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，它的營養價值更是不可小看，雞湯中含有豐富的蛋白質和水分，並且還具有一定的消炎作用，主要是由於雞肉中含有大量的鋅元素，對於治療人體出現的感冒等症狀具有一定的積極效果。
【雞湯】
食材：半隻雞、幹香菇、紅棗、枸杞、薑片、葱段、料酒、鹽
1、雞洗淨剁成塊，幹香菇泡發、紅棗、枸杞洗淨。
2、雞塊冷水下鍋，加葱段、薑片、料酒，大火煮沸後撇掉浮沫。將雞塊撈出沖洗乾淨放入砂鍋內。
3、依次放上香菇、紅棗煮沸後轉小火慢燉2個小時，出鍋前根據自己口味撒上鹽和枸杞即可。
二、蒜薹
蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，大家都知道大蒜的殺菌能力十分強，那麼自然蒜薹的能力也是不容小覷，蒜薹中含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
【蒜薹炒肉】
食材：蒜薹、五花肉、葱花、薑絲、蒜片、幹辣椒段、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、植物油
1、蒜薹洗淨切成段放入容器中，加少許鹽抓拌均勻，醃製10分鐘。提前醃製是為了更加入味和清脆。
2、五花肉切絲備用。起鍋燒油，先倒入肉絲煸炒至顏色焦黃，煸出多餘油脂，然後下入葱花、薑絲、蒜片、幹辣椒段繼續翻炒出香味
3、倒入料酒和生抽調味，開大火將蒜薹置入鍋內，炒至斷生後加胡椒粉和五香粉調味，炒勻即可出鍋。
三、西蘭花
西蘭花中含有一種特殊的物質叫做“萊菔硫烷”，是蔬菜中防AI、抗AI效果最好的天然活性物質之一，現已證實，十字花科植物如甘藍、花椰菜、西蘭花的含量最為豐富。
【時蔬炒西蘭花】
食材：西蘭花、西紅柿、木耳、雞蛋、葱花、薑片、蒜片、食鹽、白糖、生抽、蠔油
1、西蘭花剪成小朵放入清水中，加鹽和麪粉輕輕抓拌一分鐘，之後放在一旁浸泡10分鐘。
2、西紅柿去皮後切成小塊，2個雞蛋打散，木耳提前泡發。
3、泡好的西蘭花清洗兩遍，開水鍋中加少許鹽和油，倒入西蘭花焯水1分鐘，之後撈出過一遍涼水，控幹水分備用。不用換水，將木耳也焯一下水。
4、起鍋燒油，雞蛋炒熟盛出。鍋留底油，倒入葱花、薑片、蒜片炒出香味，倒入西紅柿炒出汁水。
5、之後將西蘭花、木耳、雞蛋置入鍋內炒勻。最後調入鹽、白糖、生抽、蠔油炒勻即可。
四、牡蠣
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，是世界上第一大養殖貝類。牡蠣的含鋅量居人類食物之首，古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒等效用。牡蠣中富含多種營養元素，尤其是鋅含量，它是人體必需的微量元素之一，常被人們譽為“生命之花”和“智力之源”，所以牡蠣被稱為“天然青黴素”。
【蒜蓉生蠔】
食材：生蠔、大蒜、小米椒、生抽、蠔油、鹽、白糖、油、葱花
1、生蠔處理乾淨備用。大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈。
2、起鍋燒油，放入蒜末炒出香味，之後倒入小米椒圈翻炒均勻，最後淋入生抽、蠔油、鹽、白糖，小火慢熬3分鐘即可。
3、將生蠔擺進耐高温的盤子裏，上面放上蒜蓉醬，水開後上鍋開大火蒸5分鐘即可。
五、生薑
生薑辛温，有驅寒助陽殺菌消炎之功效，而且生薑中含有的薑辣素能夠很好地刺激唾液分泌，達到促進腸胃消化的作用，對於增強食慾是極好的。
【糖姜】
食材：生薑1斤、白糖400克
1、生薑去皮洗淨，切成2毫米的薄片，放入水中清洗一遍。鍋中加水，水開後倒入薑片，沸水煮10分鐘，減少辛辣味。
2、煮好的生薑撈出，趁熱加白糖，攪拌均勻後放一旁醃漬至白糖完全融化。之後直接倒入炒鍋內，開中火不停地翻炒，直到鍋中開始沸騰，轉小火繼續翻炒片刻。
3、待水分蒸發完，糖液變得越來越粘稠，並且鍋邊還帶有白色沙沙的糖粒，關火，快速翻炒兩分鐘，白糖反沙就可以了。
六、馬齒莧
馬齒莧是一種生長於菜園、農田、路旁的一種雜草，因其有着頑強的生命力耐旱亦耐澇，所以也被稱為“長命菜”。馬齒莧全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎等效用。
【涼拌馬齒莧】
食材：馬齒莧、小米椒圈、蒜末、生抽、香油、鹽、香醋
1、馬齒莧摘洗乾淨後放入沸水中，加少許鹽和油，焯水30秒至顏色碧綠即可撈出，快速投入涼水中清洗乾淨上面的粘液，之後淋幹水分，放入大碗中。
2、將蒜末、小米椒圈、生抽、香油、鹽、香醋一同放入大碗內，拌勻即可。
好了，以上就是給朋友們分享的含有天然青黴素的6種食物，您還知道哪些蔬菜是含有天然青黴素的呢？不妨留言告訴我哦！話説回來，雖然這5種蔬菜被稱為“天然青黴素”，但卻不可以代替藥物使用，生病記得好好看醫生。最後祝大家身體棒，吃嘛嘛香！
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