春節後，要經常在有空的時候為家人做幾道菜。家庭的飲食健康，營養豐富。
1.摘好空心菜，洗淨晾乾一會兒，然後嘗試擦乾水漬。
2.準備大蒜。
3.切顆粒以備後用。
4.加熱鍋並將油倒入。
5.油五成熱倒入蒜粒，一旦大蒜香味出來，倒入空心菜，不然會糊掉。
6.然後攪拌均勻。
7.放入調味作料。
1.挑選好辣椒。
2.清洗，通風並乾燥水分，
3.將胡椒，姜和蔬菜切成所需的形狀，然後切成大塊切碎。
4.加酒，鹽並攪拌均勻。
5.裝瓶。
6.保持一些位置，留一點位置。
7.撒上一層鹽即可。
食材成分：豬前蹄，1個冰糖，1個肉桂，2個八角茴香，2個月桂葉，2個生薑，1塊油，適量的鹽，適度的生抽醬油，白胡椒粉，發酵的豆腐，1勺子陳醋，啤酒少許。料酒或白葡萄酒，適量的雞肉精（可選放入）適量就行。
實踐做法：
1.首先讓賣家清理豬蹄並切碎它們，自己家是沒辦法剁的。
2.將豬蹄放入一鍋冷水中煮。煮沸後，繼續煮超過5分鐘，然後將其取出並清洗以備後用！
3.將油和冰糖放入鍋中，用小鏟在低火下攪拌，然後浸泡，糖的顏色就可以了。
4.放入豬蹄，然後翻炒。
5.放入八角茴香，肉桂，月桂葉，薑片……繼續翻炒！
6.炒香，加入白胡椒粉，生抽醬油，醋，半瓶啤酒或兩湯匙料酒。或一勺白葡萄酒。
7.然後添加沸水，將其倒入高壓鍋中，然後將熱量更改為中低熱量煮5分鐘，如果您想吃特別爛的豬蹄，可以再花幾分鐘，
8.倒入鍋中。加入一塊豆腐乳。糊狀物。用中低火煮。
9.湯還剩一半時，加鹽。用大火收汁。
10.收幹汁後放一點雞精即可。
實踐做法
走地雞斬小塊，加入鹽直至變粘，然後加入蠔油，生抽醬油，胡椒粉和澱粉，加入少許麻油並拌勻，然後用保鮮膜蓋上，放入冰箱中醃30分鐘以上，將香菇牛肝菌和黑木耳浸泡20分鐘，然後洗淨備用。
將洗過的蘑菇再次浸入水中直到完全溶脹，這次浸泡的清水可以用來做湯，將浸泡過的蘑菇平攤在盤子底部，並加入少許鹽。在上面撒上雞塊。水煮沸後，將雞塊放入蒸鍋中，加熱蒸約18分鐘出鍋即可。