承包老廣一日三餐的老街,毗鄰上下九步行街,但很少遊客知曉

承包老廣一日三餐的老街,毗鄰上下九步行街,但很少遊客知曉
要是有朋友問我,來到廣州旅遊應該去哪裏,要是隻是短途的話,我會推薦他們去天河,那繁華的市中心總能夠找到你想要的,但你要是想在這裏多玩幾天,感受市井氣息的話,我會推薦你來越秀荔灣一帶。

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很多人都聽説過上下九、寶華路、龍津西路,這些對外比較出名的旅遊路,但是,在老廣的心中,還有一條可以與上下九步行街持平的路,它就是多寶路。

去到多寶路的方式很簡單,乘坐地鐵一號線的話在長壽路站下車步行一會兒就到了,或者乘坐地鐵六號線到如意坊站也都是可以的。多寶路西邊通往黃沙大道,東邊接寶華路,附近還有恆寶廣場、逢源路等,這條低調的長街就是一條幹道,稍不留神就容易錯過。

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多寶路的街道很乾淨,周邊分佈着大約有三十棟左右的歷史老建築,而且多寶路是通往永清古坊的路,從牌坊進去,就可以拐進荔枝衝,這裏是改造後的永慶坊景區的一側,可以看到重建的嶺南建築羣還有河涌,河涌很乾淨,很適合單獨一個人在這裏閒逛。

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很多人來多寶路的目的地無非就兩個,其一那就是多寶市場,這也是最能感受到老廣日常的,海鮮、葷類、蔬菜、水果樣樣都有,熙熙攘攘的人們,還有叫賣着的老闆。

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“今日葛菜好新鮮啊,買翻粒啦”

“睇下條魚扎扎跳啊,整翻條食下啦”

這些都是在廣州菜市場裏每天都會迴響起的聲音。

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其二,就是吃,來到多寶路要是你只去菜市場的話,那你就虧了,這條路最為著名的還是“吃”,從街頭到街尾,都是大大小小的美食店。別看多寶路不是很長,但是卻涵蓋了粥粉面飯、糖水小吃糕點,還有廣州各種熟悉的老字號都藏在這裏,足以承包老廣們的一日三餐了。

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在菜市場的樓上,不仔細點找還找不到,這一家藏在樓上的冰鎮粵菜館“冰之戀”,聽店長介紹,他們已經開了差不多有二十多年了,也算是老廣州,他們家主打的是冰鎮菜,粵菜小炒之類的,店員給我推薦了一款“冰鎮冷翡翠”。

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這冷翡翠,其實不過是苦瓜,將苦瓜切片再擺放在冰盤上面,看起來有點像是藝術品,即便是我這種不愛吃苦瓜的人都躍躍欲試,經過處理後的苦瓜不會有苦澀的味道,加上冰鎮過後,冰冰涼涼的,很為清爽,這時候店員給我們送上一小碟白糖,搭配吃起來也算是別有一番風味。

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這裏的冰鎮墨魚仔、分量十足的煎麪等等,也都是這裏的特色。

除了冰之戀之外,朋友還推薦我去的一家,是一家名為“麗的面家”的麪館,老廣州人取名字大多都是如此,不管是芬芳甜品還是霞記食店,都頗有上世紀九十年代的特色,麗的面家是一家經典老西關的麪館。

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廣州人吃麪,大多吃的都是竹升面,這面韌性十足,口感豐富,但是要想把控好火候可不容易,久了就沒有韌性,短了就沒熟,恰到好處往往是最難的,聽店員説,他們家的雲吞麪是招牌,無妨,來上一碗。

雲吞飽滿爽口,麪條根根分明,鹼水味也都恰到好處,在廣州也有一段時間,説這裏是吃過最好吃的麪條,也一點不過分。

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多寶路還有開記甜品、永春葱油餅、六記腸粉店等等,若是感興趣大可親自前來。

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除了美食雜貨店之外,多寶路還有中學、文化街區、越劇文化園還有歷史建築,也算是在老廣心中小有名氣,但是隨着商圈的崛起,這類的老城區的街道也都慢慢被遺忘了,很多的外地遊客也都不知道多寶路的存在,我希望,這股煙火氣息能夠一直存在,因為這才是廣州與別的一線城市不同的地方。

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