無水蒸雞腿寶寶輔食食譜

1、· 參考月齡 · 12個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 雞腿2個 / 香菇2個 胡蘿蔔30克 / 土豆1個 輔料：素蠔油 / 醬油 / 鮮菇粉 / 葱姜

2、雞腿上用刀斜切幾個小口，方便入味。

3、雞腿放入大碗中，加入醬油、素蠔油、鮮菇粉調味，再加入葱段、薑片去腥。 *葱段薑片可以給雞肉去腥，我是建議要加。至於素耗油、醬油、鮮菇粉之類的都屬於輔料，只加一種、兩種都隨你，接受天然食材味道的小寶寶不加都可以。

4、帶上手套，將所有食材充分的抓拌均勻。

5、放好靜置醃製2小時，讓雞腿入味。

6、香菇放入沸水鍋中焯水，然後切成小片狀。 *你還可以用白玉菇、平菇一類食材，菌菇類和雞腿一起蒸非常提鮮。

7、土豆、胡蘿蔔分別去皮，切成小丁狀。

8、鍋中刷油，先加入葱花，煸出香味來。

9、然後加入胡蘿蔔丁、土豆丁、香菇片，翻炒斷生。

10、將炒好的菜倒入盤中，用鏟子鋪平，表面放入醃製好的雞腿肉。

11、表面再扣上一個小盤子，防止水汽進入。

12、雞腿蔬菜丁放入蒸鍋內，水沸後計時蒸30分鐘。

13、熟透取出，就可以搭配主食給孩子吃了。不用加一滴油和水，它本身的滋味已經鮮美十足，嫩嫩的口感也不怕寶寶嚼不動，週末吃它，不將就！