陳皮香辣翅
材料
雞翅中、料酒姜粉、花椒粉、陳皮
做法
1、翅中用鹽，料酒，姜粉花椒粉醃半小時；醃好後放入油鍋中煎至兩面金黃；
2、幹辣椒切段，陳皮切絲；鍋裏油燒熱下葱花和幹辣椒段爆香。
3、放入煎好雞翅，調入陳皮，冰糖和生抽，加少量水燜會大火收汁即可。
夫妻肺片
步驟：
1、將鮮牛肉、牛雜洗淨，入清水鍋內，用旺火燒沸，去掉浮沫撈出。
2、炒鍋置中火上，加入上面的內臟和牛肉和滷包。放入花椒粒、桂皮、八角，葱，姜再加適量清水、料酒，改用小火燒18~20分鐘，將火力壓小，煮至牛肉、牛雜熟而不爛，撈出晾涼。
3、取碗一個，舀入原滷水，加味精、辣椒油、花椒粉、醬油，調成味汁。晾涼的牛肉、牛雜切成片、混合在一起，淋上味汁調勻，盛入盤內，撒上油酥花生米末和香油即成。
青椒土豆絲
準備食材：土豆，青椒，姜，鹽，葱
1.先把土豆削皮洗乾淨然後切成片再切成絲絲然後泡在水裏，泡去多餘的澱粉，青椒也有切成絲絲哦，然後姜也切絲絲，葱要葱白切碎備用
2.鍋裏熱油，葱姜爆香，下土豆絲，快速的翻炒翻炒再翻炒。翻炒均勻之後加適量的鹽調即可。