多吃西紅柿的好處多多，酸甜的口感可以起到健胃消食的作用，最大的“功臣”就是其中含有的蘋果酸、檸檬酸了，正是因為這些物質的存在，可以刺激胃部分泌胃酸，孩子吃進肚子中的食物消化速度就會變快，營養不斷吸收，身體更加強壯，再也不用擔心會被疾病盯上了。
日常飲食比較油膩，也可以吃點西紅柿來去油，不僅是孩子，一些患有“三高”的成年人也要多吃，西紅柿中的果酸可以起到促進腸胃蠕動，增加身體排毒的功效，對於減肥降脂有很大的幫助。同時，西紅柿中還含有大量的人體所需的微量元素——錳、鈣、磷、鋅、鐵等，小小的西紅柿就可以讓孩子補充大多數的營養了。
豆腐的營養也是十分全面的，其中含有大量的豆固醇對孩子的腸胃也有一定的好處，孩子喜歡吃肉，攝入脂肪含量較多，多吃豆腐就可以吸收身體中多餘的膽固醇，讓孩子更好的吸收營養，有去油刮脂的效果，促進消化。
西紅柿炒豆腐做法：
準備食材：西紅柿、豆腐、胡椒粉、蒜、料酒、葱等
1.將豆腐切成條狀，西紅柿切塊備用
2.在鍋中倒入開水煮沸，倒入豆腐條，可以起到去除腥味的效果，烹煮幾分鐘撈出控水
3.倒油熱鍋，放入葱姜爆香，倒入西紅柿煸炒
4.放入豆腐，加入適量的白糖、料酒、鹽、胡椒粉等配料
5.開大火翻炒，等湯汁煮沸收汁後即可