雞肉是我們日常生活中最常見的一味食材，一整隻雞經常會拿來燉湯，很少拿來炒菜的，一般來説，還是鴨肉炒菜來吃有嚼勁一些，但是雞肉燉湯更加有營養。雞湯燉出來的雞肉吃起來非常的清淡，而且有一些油膩，但是雞肉還有個部位可以拿來炒菜，非常好吃，那就是雞翅。
雞翅還在加可樂嗎？可樂換成“它”，肉質嫩滑，連骨頭都有味
雞翅也有很多種做法，有可樂雞翅、香煎雞翅，鹽焗雞翅等等。現在大家最常做的雞翅做法就是可樂雞翅了，原材料很簡單，就雞翅和可樂，但是可樂是一種高熱量、糖量的食材，吃多了不健康，而且很容易發胖，可樂喝多了還會腐蝕我們的牙齒。
可樂喝起來不健康，我們如果想要燉雞翅的話，可以把可樂換成另一樣物品，那就是蜂蜜了。這樣做出來的雞翅就是蜜汁雞翅了，而且蜜汁雞翅吃起來肉質滑嫩，連骨頭都有味，還是非常的好吃，而且也沒有可樂那麼高的熱量。下面就把這一道蜜汁雞翅的烹飪方法分享給大家。
首先我們準備好製作這一道蜜汁雞翅的食材，雞翅，葱，姜，蒜，蜂蜜，生抽，老抽，料酒。我們首先從市場買一些雞翅回來，先把雞翅上面的毛拔乾淨，然後再衝洗一下，用刀在雞翅的兩面劃花刀，再用牙籤扎一下，這樣我們等會兒燉煮雞翅的時候更容易入味。把雞翅放入一個大碗中，然後往裏面加入生抽、老抽、料酒、姜一起醃製雞翅，醃製上10多分鐘，葱弄成葱結，姜切成薑絲，蒜切末。
起鍋燒油，等油熱之後，把雞翅放進去煎，煎到兩面金黃之後，再把剛才醃製雞翅的醬汁倒進去，再倒入半碗的清水，往裏面加入姜、蒜、葱一起燉煮。蜂蜜有些太濃稠了，用温水化開，然後倒進去一起燉煮，一直到雞翅全部沾上醬汁。等到湯汁剩少許的時候，大火收汁，這樣我們的這一道香味濃郁的蜜汁雞翅就做好了。
做這道蜜汁雞翅的時候，想要雞翅入味，就需要先給它切花刀，然後加入各種調料醃製一下。燉煮雞翅之前先把雞翅煎黃，這樣燉出來的雞翅吃起來更加的香。蜂蜜不要直接加進去燉雞翅，而是先用温水化開，這樣吃起來就不會太甜了。這樣做出來的雞翅非常的香濃嫩滑，吃起來連骨頭都非常的香。
以上就是我們這一道蜜汁雞翅的烹飪方法啦，喜歡的朋友可以在家中學習製作，如果有更好的烹飪雞翅的方法，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。
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