有人説春天是減肥的代名詞，每年春天一到，想要瘦身的人就變得超級多，因為春暖花開的時候，大家都想穿的漂亮出去玩，這個時候大家還是水桶腰的話，豈不是很傷神，減肥瘦身很簡單，六個字來形容，管住嘴，邁開腿，只要在飲食上改善，再加上運動的配合，想要瘦身是很快的。
今天呢，為大家分享的一道美食，樹上蔬菜，有想到是什麼菜了嗎，沒錯就是香椿芽，價格雖然不便宜，但是營養價值卻很高，女人吃最好，不僅刮油去油膩，還能美容養顏呢。
香椿是時令菜，只有春天的時候才會吃得到，香椿芽有着提高人體的免疫力，增強身體素質，還能保護視力，使得眼睛越來越明亮，香椿芽自身有股特殊的氣味，有些人聞不慣，覺得這個味道堪比榴蓮，有些人覺得香椿芽特別的美味可口，香椿芽小孩子和老年人食用，能夠促進鈣質的吸收，有補鈣的效果，香椿的吃法也比較多，今天呢，小饞貓為大家帶來的是香椿芽炒雞蛋的做法。
香椿芽的吃法較多，尤其香椿芽炒雞蛋比較經典，這道美食的做法很簡單，需要的食材都是常見的，當我們要做這菜前，先要準備一把香椿芽，雞蛋，鹽，五香粉，食用油。先把香椿芽處理下，放在清水中洗淨切碎，緊接着把雞蛋打散在碗中，加點鹽和五香粉進去，把切碎的香椿芽放在雞蛋液裏面，快速的攪拌均勻即可。
緊接着鍋中加入適量的菜籽油進去，等到油温高了之後呢，就可以把調好的食材倒入鍋中，一面先煎成金黃色，再翻另一面，兩面都煎好後，就可以裝盤了。
女人不能苦自己，常吃這菜，皮膚不長斑，皺紋少了，越吃越瘦身。香椿芽中含有豐富的維生素E和維生素C，食用後被人體快速的吸收，有着延緩衰老，美容養顏的效果，起到滋養肌膚的作用，還有清熱解毒，利尿等功效，不僅提高人體的免疫力，還有抗菌消炎的效果。香椿芽是天然的美容食材，不僅能幫助皮膚補水補水，還能淡化臉部的色斑和痘印，皮膚變得細膩有光澤，而香椿芽中含有的纖維素，還能促進腸胃的蠕動，幫助人體快速的排出宿便，是一道名副其實的減肥刮油食物，想要瘦身養顏的人不妨試試這道美食。