金針菇和它搭配,微辣爽口,開胃又下飯,專治沒食慾

今天用簡單的食材跟大家分享一個開胃下飯的家常菜，先把粉絲用開水燙一下，再把金針菇撕成小朵，然後放到清水中清洗乾淨，然後撈出控水。胡蘿蔔切成兩段，先切片，再切成絲，收到盤中備用。

準備一個空碗，放入一勺小米辣作的辣椒醬，再放入蒜末、薑末、適量的鹽、雞精，一點白胡椒粉，半勺的蠔油、生抽、香醋，所有食材攪拌均勻。準備一個盤子，上面放上胡蘿蔔絲，最後放上金針菇，加上調好的料汁，最後上鍋蒸8分鐘。

蒸熟以後再淋上一些蒸魚豉油，味道太香了，濃濃的蒜香味。金針菇酸辣下飯，特別的開胃解饞，胡蘿蔔也吸收了湯汁，特別的軟爛，底部的粉絲也是特別的入味，喜歡的話趕緊試一下。