“媽媽，我要吃零食！”
家有小寶貝的，幾乎每天都要展開一場“零食拉鋸戰”。
孩子們要零食時的狀態，通常是這樣
有的家長耐不住孩子哭鬧，敗下陣來。
有的家長則堅持零食不健康的立場，堅決不允許孩子吃。
吃了影響健康，不吃孩子饞得慌。
那到底有沒有一個折中的辦法，讓孩子健康吃零食呢？
你別説，還真有。
搬上小板凳，攤開筆記本，來聽菌菌好好嘮嘮那些黑榜零食的健康替代方案吧！
1
辣 條
黑榜理由：高鈉、高脂、高能量
學校門前的小賣鋪附近，總少不了一羣孩子嘰嘰喳喳地分吃零食，而出鏡率最高的，非辣條莫屬。
辣條，學名「調味面製品」，是一個跨越貧富差距、征服全球的神奇食物。
別説小孩子了，不少大人都喜歡吃。辦公室裏開一包，能立馬引來周圍同事行注目禮。
喜歡歸喜歡，但辣條還是不建議吃。為什麼呢？你看看這營養成分表：
小小一包面片，能量不低，鈉含量更是超高。
最最主要的是，孩子們在小賣鋪購買的辣條衞生狀況堪憂，製作辣條的作坊所用的油無法保證安全衞生。
另外，小孩子肚皮就那麼大，吃多了辣條，不僅沒胃口吃更營養的飯菜，吃多了還會攝入嚴重超標的鈉，加重腎臟負擔。
十月菌推薦替代品：包裝肉類和豆製品，如豆腐乾、牛肉乾。
比起辣條，這類食物脂肪少，優質蛋白質多，但鈉含量也不低，所以為了不攝入超標的鈉，家長要控制好量。
不過，相比辣條，肉乾更耐嚼，平時孩子吃一包辣條的時間，只能解決幾根肉乾，無形中也算是減少了零食量。
2
果脯蜜餞脆片
黑榜理由：高糖、高鈉、高脂
果脯蜜餞、果蔬脆片是不少家庭必備的小零食，由於原材料是蔬果，不少家長也都願意給孩子吃。
但其實，它們是妥妥的“糖衣炮彈”！
常見的果蔬脆片，如香蕉片、秋葵幹，通常是油炸的，脂肪含量槓槓的。
酸酸甜甜的果脯蜜餞，可不僅僅只是對水果乾燥處理，還“悄咪咪”加了不少的糖、鹽、油等。
不知不覺間，糖、鈉、熱量的攝入量就超標了...
變胖、長齲齒都是最直觀的危害。
最關鍵的是，糖的代謝需要消耗維生素和礦物質，攝入糖分過多的話，就會導致身體缺乏維生素和礦物質，比如鈣，而鈣的缺乏會影響孩子骨骼的生長髮育。
十月菌推薦替代品：新鮮水果和水果乾
新鮮水果富含膳食纖維、維生素和礦物質，好處非常之多。
但有些寶寶不愛吃，家長可以考慮給孩子嚐嚐水果乾。
水果乾不同於果脯蜜餞，它是水果乾燥製成的，不加糖、不加鹽、不加油，更沒有任何香精色素防腐劑，常見的如葡萄乾、桂圓乾、柿餅等。
選購時注意和果脯蜜餞進行區分，一般來説，配料表裏除了水果，沒有其他添加成分，就是健康的水果乾了。
當然，能直接吃水果的話，那是最好的！
3
包 心 果 仁
黑榜理由：高鈉、高糖、高脂、高熱量
這類零食的典型代表有蟹黃瓜子、多味花生、炭燒腰果、琥珀核桃等等，是不少零食大禮包的必備。
酥脆的口感、鹹香的味道...好吃是好吃，但美味的背後是蹭蹭上漲的卡路里。
無一例外地，這些零食都是經過調味後再進行油炸，不僅高鈉、高糖、高熱量，高温油炸的過程中還可能產生不少有害物質。
十月菌推薦替代品：原味堅果
事實上，堅果是個好東西，富含維生素、礦物質，蛋白質、膳食纖維含量也不低。
但...更推薦不調味的原味堅果。
調味堅果雖然味道更香，但不健康。
PS：3歲以下的寶寶不適合吃整顆堅果，可能嗆入氣管發生危險，建議把堅果碾碎給寶寶吃。
4
餅 幹 糕 點
黑榜理由：高糖、高脂、高鈉
點心、餅乾等零食，在不少家庭的出鏡率都很高，用作孩子飯間小零食，再合適不過了。
但其實，這些餅乾點心，非常不健康。
不管是鹹的還是甜的，都是碳水化合物+油脂，鹹的高鈉、甜的高糖、粗糧的高脂，而且添加劑也不少。
最關鍵的是，這類食物飽腹感都很強，吃多了這些小零食，更營養的飯菜怕是一口都吃不下了。
十月菌推薦替代品：自制小零食，如小麪包、溶豆等
自制的可以控制調味劑的量，比購買的添加了過量的糖、鈉、油脂的餅乾點心好很多。
如果需要用油，可以少量使用大豆油、菜籽油等相對健康的油。
除了以上列舉的，黑榜零食還有很多，比如油炸食品、罐頭食品、含糖飲料等等。
對於這些食物，我們的建議是能不吃就不吃，但如果孩子非它不可，偶爾吃一次也是可以的，畢竟拋開劑量談危害都是耍流氓，任何危害都是長期積累的結果。
雖説零食可以吃，但一定是在不影響正餐的情況下偶爾少量攝入，並且儘可能選擇安全衞生的零食。
看到這裏，我相信不少家長都想仰天長嘆：
給孩子吃個健康零食，咋就這麼難呢？！
馬上咱就不難啦！
5
兒童零食標準出台
未來買零食不糾結
5.15日，中國副食流通協會發布了《兒童零食通用要求》團體標準，於6.15日起開始實施。
在此之前，兒童零食一直是一個商家的營銷概念、宣傳噱頭。
為了迎合孩子的口味，不僅沒有更健康，反而添加了更多的鈉、糖、添加劑。
正因如此，標準明確了兒童零食的定義：它是區分於普通零食，適合3~12歲兒童食用的零食。
並提出少糖、少鹽、少油的要求，規定了食用鹽、食糖、油脂的限值。
與此同時，所使用油脂不能含有反式脂肪酸，所使用原料不應使用輻射或微波處理，所使用的添加劑要向嬰幼兒食品看齊。
這些規定，能夠讓寶爸寶媽給孩子選購零食時省不少力氣！
吃零食是孩子童年不可多得的快樂，健康很重要，但快樂也很重要！
一味的不讓吃不可取，家長應該從寶寶的感受出發，讓他吃一些健康的零食完全沒問題！
雖然現在市面上還沒有符合標準的兒童零食，但未來是值得期待的！
相信未來有那麼一天，快樂與健康並存~
