今天要來製作的是一道用酸奶製作的沙拉醬，製作方法和用料都非常的簡單，幾分鐘就能做好，但味道絲毫也不比買的差，夏天不管是吃蔬菜沙拉還是水果沙拉，都可以放開吃而不擔心有什麼身體上的負擔。
所用食材：酸奶一包，檸檬一個，橄欖油適量，美式黃芥末；各類水果蔬菜
第一步：酸奶倒入盆中，酸奶用普通酸奶即可，無需非要選擇無糖的。美式黃芥末擠入大約20克（2勺左右），美式黃芥末不嗆人，可以多放沒關係。
第二步：檸檬切開，擠入大約小半個左右的檸檬汁，這裏用檸檬汁代替醋，味道更清爽舒適，喜歡酸的多擠一些。
第三步：加入大約10克左右的橄欖油，橄欖油的味道特殊，被譽為“液體黃金”，對皮膚好，用來做沙拉醬味道極佳，加入橄欖油做出來的沙拉醬會更滑潤一些。
第四步：把檸檬用鹽搓一會，徹底洗乾淨，將檸檬皮擦成末加入到沙拉醬中，小半個左右的檸檬皮就行了。然後用勺子不停的攪拌2分鐘，徹底攪拌均勻後即可。
最後將做好的沙拉醬淋入蔬菜、水果中即可，味道一點也不輸給街上買的，真正的香甜酸爽，很有味道，而且更加健康，就算多吃點也沒關係。喜歡這種沙拉醬做法的收藏吧。