韓國人這在中國，應該是窮人吃的食物！簡直想太多！

在酸甜苦辣四種口味當中，辣最受到人們的歡迎。不管是麻辣香鍋還是火鍋，他的菜品均可以自由搭配。人們對麻辣香鍋的喜愛，絕對不比火鍋少，而且他可以放任何的食材，不論是肉類，蔬菜，丸子，還是海鮮，只要是你想，便都可以加進去。所以他的包容性也是非常強的。韓國人：這在中國，應該是窮人吃的食物！簡直想太多！韓國人竟然説這是窮人吃的食物，讓人無法理解，麻辣香鍋可謂適用於所有的人羣，不管你是窮人還是富人，都可以享受這道美味，只不過是菜品的差異而已，下面一起來學習吧。麻辣香鍋

By 朱志威(來自騰訊.)配料：海鮮丸子 適量、雞肉 適量、土豆 1個、脆皮腸 少許、葱薑蒜 適量、麻辣香鍋料 30克、香菇 少許、香菜 適量烹飪步驟：1.原料準備好，洗淨，切塊，用水焯一下備用

2.鍋中放油把雞肉炒至變色盛出 鍋中放油加熱下入葱薑蒜和麻辣香鍋料煸炒出香味

3.加入高湯煮沸後下入土豆香菇海鮮丸子香腸雞肉等食材 燉至土豆綿軟，湯汁收濃

4.出鍋，撒上香菜

5.成品圖

烹飪小貼士：1、新鮮的雞肉，眼球飽滿，皮膚富有光澤，肌肉切面也具有光澤，且具有鮮雞肉的正常氣味。肉體表面微幹，不黏手，用手指壓肉後的凹陷可以立刻恢復；劣質的雞肉，眼球皺縮凹陷，皮膚色澤轉暗，體表和腹腔內可以嗅到不舒服的氣味甚至臭味，表面黏手、膩滑，用手指壓肉後的凹陷恢復很慢或者不能完全恢復。2、優質凍雞肉，解凍後的優質凍雞肉和優質鮮雞肉類似，眼球飽滿，皮膚和肉的切面有光澤，表面不黏手，具有正常氣味，不過用手指壓後恢復慢，不能完全恢復；劣質凍雞肉，解凍後，眼球幹縮，體表和肉的切面都沒有光澤，頭頸部呈暗褐色，表面黏手，指壓後凹陷不但不能恢復，還容易因此把雞肉戳破，劣質凍雞肉的體表和腹腔內具有不舒服的氣味。你喜歡吃麻辣香鍋嗎？喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。