大廚教你20款幾乎失傳的手工菜，讓人大開眼界

對於這位師傅，大家應該不會陌生了吧？熟悉的廚友們都叫他來哥。連續幾年，他每個月都堅持創新菜品，並且在後廚自做自拍，多次跟大家分享自己的廚藝作品，每一次都獲得了廚友們的好評。

清燉梅花龍蝦魚

黃金脆皮蝦

蘭花石榴燒遼參

清湯松茸繡球魚

酸湯金絲足球

黃燜葫蘆布袋翅

花盆菊花魚

清湯梅花燉鮮鮑

黃燜鱸魚獅子頭

燈籠裏脊大連鮑

黃燜海蔘斑

龍蝦湯浸大連鮑

玉米汁浸鮮鮑

芋泥桃花淚

三色魚面

清湯游水魚

黃金蝦丸大連鮑

天鵝鮑汁菌皇

清湯菊花蛋

百鳥朝鳳