最熱不過三伏天，可以説今年的三伏天也是很熱了，一共持續了四十天。今年的三伏天總共分為初伏，中伏，末伏。現在正是中伏，暑熱難耐，濕氣也是三伏天最重的階段。小周都不敢出門，尤其是中午十二點到四點，每次出門都感覺自己在烤爐裏面，汗水順着脊背像開閘了一樣，湧下來浸濕了後背，想出門？那是不可能的！
太熱了！
孩子在家也是，就待在空調房裏，抱着個iPad不出門，三餐在客廳吃個飯，其餘時間都在自己房間裏每次出房門都會抱怨太熱，很難受，多虧小周問了很多朋友，她們告訴我，三伏天小孩就愛吃點這些，好吃不上火。
前兩天朋友告訴我，孩子們夏天都很喜歡吃清補涼，而且吃了特別消暑，讓我給家裏的孩子做一做。果真，昨天做了試試，發現孩子真的很喜歡吃，一碗下去都見底了。
NO.1 清補涼
其實呢，清補涼做法也很簡單，家裏有大人小孩的都可以試一試，夏天這麼熱，特別的消暑。
①龜苓膏粉先用温水，把裏面的粉攪散，攪拌均勻。鍋裏燒開水，倒入龜苓膏水煮兩分鐘。準備一個乾淨的容器，將龜苓膏水過濾濾進容器中，放涼後放進冰箱裏冷藏。
②鍋裏燒開水，倒入果凍粉，攪拌均勻至沒有顆粒，煮開兩分鐘之後關火過濾進乾淨的容器中，放涼後進冰箱裏冷藏。
③將椰子取好椰肉放入料理機中，倒入一杯牛奶，少量的白砂糖進行榨汁，椰漿就製作完成了。（可以用椰汁替代）
④芋圓和西米露分別放入鍋中煮好之後用涼水沖洗一下，晾涼備用。
⑤準備一口乾淨的鍋，中火放入花生米，炒到花生的表皮爆裂，用手將皮搓開，用瓶子將花生米碾碎。
⑥碗裏放入芋圓，西米露，龜苓膏和果凍塊兒，還有孩子喜歡的水果，放入椰漿最後再在上邊灑入花生碎，直到消暑的清補涼就製作完成了。
其實你別看這道清補涼好像做法比較繁瑣，其實每道工序都特別的簡單，夏天孩子就喜歡吃這個，這個比冰淇淋好多了，家裏的大人也很愛吃，強烈要求下次還要再做。
孩子居家必備 四果湯福建漳州泉州廈門的四果湯可以説是在福建出了名的，幾乎每一户人家每天都會來上一碗四果湯，要不就是家裏自己自己做，要不就是在街角的拐口處，就有一家四果湯攤點，可以説是每家每户必備的了。小周的朋友正好是漳州的，強烈推薦四果湯給我們，作為居家必備的特色消暑飲品。
居家必備四果湯
①阿達子:鍋中加入水和白砂糖，一同煮開。放入木薯澱粉，用鏟子攪拌均勻，變成團狀之後放入案板上用手揉搓，搓成長條再切成塊狀。水燒開之後丟入阿達子，煮到透明浮起來就可以放到涼水中浸泡了。
②準備4個碗，分別放入綠豆，紅豆，蓮子，薏米。碗裏放入少量的水和冰糖，水燒開之後放入蒸鍋中蒸半個小時。
③石花膏：四果湯的精髓。將石花草洗乾淨，放入紗袋中，丟進高壓鍋中，放入大量的水。高壓鍋上氣半個小時，之後關火放涼。
④芋圓：分別切好紅薯和紫薯上鍋蒸熟，倒入一半的木薯粉進行揉搓，搓成長條後切塊。放入開水中煮到上浮，撈起放入冰水中放涼能保持q彈。
⑤切好孩子喜歡吃的各種水果，比如西瓜或者是芒果等。
⑥碗裏放入石花膏，芋圓各種紅豆綠豆蓮子薏米等，以及孩子喜歡吃的水果，最後撒上冰沙和冰糖水，涼氣滿滿的四果湯他們就製作完成了。
今年的三伏天確實是很熱，還長達40天。大家的消暑工作一定要都要做好，每天吃一碗清補涼或者是四果湯，可以有效的消暑，趕走內心的火氣。無論是大人還是小孩，都對着清補涼或者是四果湯毫無抵抗力，你們可以試着做做，真的，不會讓你們後悔的！
三伏天的消暑美食就分享到這裏了，如果對你有幫助，非常感謝大家幫忙收藏轉發分享一下，幫助到更多的人，謝謝大家。
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