夏天就要這樣吃！這道開胃菜5分鐘就搞定

清脆爽口的黃瓜，是大家一年四季都愛吃的食物~夏天到啦，【涼拌黃瓜】安排上！開胃首選，操作簡單，而且還有美容養顏的功效哦~

涼拌黃瓜

這道以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，是很多人夏天都很喜歡的一道開胃小菜，食慾不佳時來一盤，酸甜爽口，讓人分分鐘食慾大開~

而且黃瓜還有清腸刮油，排出身體毒素的功效，是出了名的刷脂利器，它既能讓你們過足嘴癮，還有助於甩掉贅肉，想減肥的朋友們不要錯過哦~

這道菜做法非常簡單，幾分鐘就能速成搞定，不需要任何廚藝，廚房小白隨便做味道都不會太差。

材料：黃瓜、葱、蒜、香菜、辣椒粉、生抽、香醋、糖、鹽、辣椒油、熟花生米、熟芝麻。

製作：

1.備料：黃瓜洗淨，輕拍幾下後切段；香菜洗淨切碎；蒜切末，葱切葱花狀，放在一旁備用。

2.準備一個小碗，往其中加入適量辣椒粉、蒜末和葱花，攪拌均勻。

3.炒鍋中熱少量油，待油冒煙後，淋在料汁碗裏，邊淋邊攪拌，再加入3勺生抽、兩勺香醋、1小勺糖、少量鹽和1勺辣椒油，攪拌均勻。

4.再準備一個大碗，將黃瓜放入其中，再放入香菜碎、熟花生米和熟芝麻，倒入調好的料汁，攪拌均勻即可。

小意提示：

1.放入調料的多少和種類根據個人口味來調整，如果需要控制熱量，最好不要放熟花生米和芝麻，糖也儘量不放或少放。

2.涼拌菜不要隔夜吃，最好現做現吃。