葷素搭配的家常菜,好吃不膩,好吃到爆
説起娛樂圈可謂美女如雲,女明星數不勝數,基本個個都是漂亮的美人坯子
圓白菜
食材:粉絲3個、圓白菜半個、海米1把、五花肉半碗、胡蘿蔔半個、蒜;糖半湯匙、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、香菇3個、鹽。
做法:
1.粉絲温水泡十分鐘後撈出控幹水份。一定要控幹哦;
2.圓白菜,胡蘿蔔切絲;
3.五花肉剁碎,香菇提前泡發剁碎,蝦乾泡發撈出濾幹,蒜末;
4.炒鍋,多點油,小火把蒜末煸金黃色;
5.倒入蝦乾煸出香氣;
6.下入粉絲,小火,用筷子不斷的攪動。3分鐘左右。
紅薯燜雞塊
食材:草雞1只、紅薯1個、葱、姜;生抽2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、老抽1湯匙、開水、鹽。
1.土雞一斤多兩斤以內。去頭去尾去爪不用。其餘剁小塊。冷水泡二十分鐘左右,把血水泡出來。用料酒,適量鹽醃十幾分鍾;
2.紅薯切滾刀塊。油鍋炸熟,使表面形成一層硬殼時撈出;
3.把雞塊也炸一下。炸透了。撈出濾油;
4.炒鍋,爆香葱姜,倒入炸過的雞塊,翻炒,加1湯匙料酒,2湯匙生抽,1湯匙老抽,2湯匙蠔油,翻炒均勻上色;
5.加沒過雞塊的水,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火燜煮到雞肉熟透軟爛,水份煮的差不多 。可以留點汁澆飯,很不錯;
6.把炸好的紅薯倒進去,一起翻炒根據個人口味調入適量鹽。灑點葱花出鍋。
香菇燉雞塊
食材:雞塊,適量,豬瘦肉1小塊,紅棗3顆,香菇,5,個,薑片,1片,水適量
做法:
1:雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開
2:電飯鍋裏放2杯水的量,把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏,放入水.最後放入電鍋裏,蓋上蓋
3:按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保温檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味精調味了
好了,今天就為大家介紹到這裏,下一次讓小編給你帶來不一樣的享受。