一提到西紅柿我們第一反應肯定是西紅柿炒雞蛋，但其實西紅柿的做法也有很多種，和它在一起最好的搭配也並不是雞蛋。其實番西紅柿牛腩的味道才是最好的，可以把西紅柿的酸味完全的體現出來，人們看上去就很有食慾，而且吃了以後能夠很好的開胃，在夏天的時候也不愁吃不下飯。我自從吃了西紅柿牛腩以後對西紅柿炒雞蛋都沒有什麼興趣了呢。
主要是在牛肉裏面也有着很多的蛋白質和鈣元素。而且它裏面的熱量比較高，吃了以後可以很好的幫助我們恢復體力，尤其是針對於一些每天體力消耗很多的人來説是更好的補充能量的食物。還可以提高身體的抗病能力，讓我們生長髮育得更好更快，強身健體。
西紅柿裏面也有着很多的維生素c，而且它酸甜的口味是能夠很好開胃的，可以刺激我們更多地去吃一些東西，這樣子可以增強能量。裏面加入了啤酒，吃起來會更加香醇，一點酒香味道更足。這個菜做好了一個好大米飯都可以多吃好幾碗呢，而且如果一頓吃不了剩下的一些湯汁第二天可以用來做麪條，酸湯味道的面也能夠很好地打開一天的精神當作早餐，非常不錯。製作起來也很容易，有興趣的話可以試試哦。
【番茄牛腩】
食材：洋葱1個、牛腩500克、番茄3個、土豆2個、胡蘿蔔一根、鹽、黑胡椒粉、啤酒一瓶、香葉2片、蒜瓣
做法：1、準備好需要用到的全部東西，牛腩洗好了以後切成大小差不多的塊，胡蘿蔔和土豆需要在去掉外皮以後也同樣的切成塊兒洋葱的外皮扒掉以後也切成塊。
2、大鍋裏面同時的加入牛腩和水，再繼續開火焯牛腩。需要把漂浮在上面的沫給撈出去，等到牛腩好了以後撈出過一遍涼水放在一邊備用。
3、番茄洗乾淨了以後，在表面切上十字的刀口，然後放在熱水當中去燙一下，這樣方便它的外皮撕下去。把番茄的一半切成小丁，另外的一半切成大塊。
4、鍋裏面加入油以後燒熱，再放入小塊的番茄丁在裏面炒出沙來，再擠入一點的番茄醬。
5、混合一下之後在鍋里加入洋葱塊和蒜瓣，炒出香味來就加入牛腩塊到裏面快速的翻炒讓它上色，再加入一勺生抽炒勻。
6、接下來就把鍋裏面的東西盛出來，放在電飯鍋裏面。再加入兩片香葉和啤酒，混合一下後燉一個小時。
7、燉好了肉以後就將土豆和胡蘿蔔加入到裏面，再撒入一點的黑胡椒繼續燜十五分鐘。最後再把大塊的番茄加入進去燜五分鐘即可。
【小貼士】
1、在裏面加入土豆也是為了可以讓這個菜的湯汁更濃郁一點，主要起到作用的是土豆裏面的澱粉。
2、想要讓牛肉更軟嫩的話放在電飯鍋裏面味道更好，更柔軟。
搭配番茄的話，最好的其實並不是雞蛋而是牛腩，因為牛腩也是牛肉裏面最便宜的，而且它吃起來的口感也是整個牛肉當中最好的。多喝一點番茄牛腩湯也可以很好的暖胃養胃，同時它也是對於身體很好的一個食物，能夠強身健體，讓身體變得更加健康。自從西紅柿這樣吃，再沒吃過西紅柿炒雞蛋，多吃強壯筋骨，身體更棒了！
上面這道菜推薦給大家了，希望大家能有所收穫！如果您喜歡我的創作，就把這篇文章分享給您關心的家人吧，讓我們一起學習，美好生活終究是我們每一個人的！學做美食，關注我，就夠了。