番茄燜飯
主要食材:大米 , 番茄 ,臘腸, 香菇,玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔丁
做法:
1.大米淘洗乾淨放入電飯煲,加入比平時做白米飯略少一點的水,加入2勺生抽,1勺蠔油,1勺番茄醬,1勺植物油拌勻
2.1個番茄去皮放入鍋的中間,加入臘腸丁,香菇丁,玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔丁(都是一湯勺小勺子)啓動電飯煲,按照常規煮飯模式,做好之後攪拌均勻,撒上小葱花碎,就可以開吃咯.
電飯煲烤雞
主要食材:整雞, 葱姜, 洋葱,料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽,胡椒粉,蜂蜜,奧爾良粉
步驟
1.整隻雞洗乾淨,用牙籤全身扎孔,
2,3勺料酒,3勺生抽,1勺蜂蜜,1勺老抽,1勺蠔油.1勺鹽,1勺胡椒粉,3勺奧爾良粉(沒有的話可以不放)
3.生薑,小葱2-3棵紮成卷塞進雞肚子;
4.按摩抓勻,蓋上保鮮膜,醃製2小時;
5.電飯煲鍋底刷油,鋪上生薑,洋葱,葱葉
6.放入醃好的雞,淋上多餘的料汁
7.電飯煲煮飯鍵,先煮30分鐘,煮好把雞翻個面,再煮30分鐘(中途如果覺得水太乾了,可以適量的加點水,不用加太多)
電飯煲什錦披薩
食材:麪粉,鹽,白砂糖,黃油,乾酵母,牛奶,香蒜辣醬,奶酪,甜玉米,豌豆,青,紅椒各1/2個,洋葱,黑胡椒,油
步驟:
1.牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入乾酵母,攪拌均勻後靜置10分鐘;
2.將麪粉,鹽,白砂糖混合後,加入酵母水,揉成麪糰,加入黃油繼續揉到麪糰光滑,蓋上保鮮膜餳發兩小時,之後擀成需要的餅底即可.
3.洋葱洗淨切碎,青,紅椒洗淨切成小丁,奶酪切成細絲;
4.電飯鍋底刷一層薄油,將餳好的面擀成和電飯鍋底差不多大小的薄餅放入,用叉子扎一些小孔.在麪餅上均勻的塗抹一層香蒜辣醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米,豌豆,洋葱碎,青椒丁,紅椒丁和黑胡椒最後再均勻的擺上一層奶酪絲;(當然這些配菜可以根據自己的喜好選擇,比如:水果,火腿類,素菜類都可以切成小丁放在餅皮上)
5.打開電飯鍋加熱20分鐘即可.(◕ᴗ◕✿)
食材:翅中 翅根 豆乾 蓮藕 ,海帶結 鵪鶉蛋 葱 姜 料酒
步驟:
1.翅中和翅根兩面各劃兩刀,雞翅冷水下鍋,加2勺料酒,薑片和葱段,焯水撈出,洗淨浮沫;
2.調一個自制滷汁(3勺生抽,2勺老抽,2勺陳醋,1勺蠔油,2勺料酒,1勺豆瓣醬,1勺黃豆醬)攪拌均勻備用
3.電飯煲底部放上薑片,葱段,再把所有的食材都放進去(喜歡吃什麼就放什麼[翅中,翅根,豆乾,蓮藕,海帶結,鵪鶉蛋]
4.再放入八角4個,香葉3片幹辣椒1把,適量冰糖.放入電飯煲內
5.倒入調好的滷汁.加入500ml啤酒,放進電飯煲裏,按煮飯鍵就好了.(想要更入味的話,可以煮的時間長一點)؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏完美؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝
食材:胡蘿蔔, 青椒 ,甜玉米粒 洋葱 蝦仁
步驟:
1.大米150g,添水到水位線,胡蘿蔔0.2根青椒0.3個切丁,甜玉米粒40g,洋葱0.3個,濃湯寶0.5塊,蝦仁100g,均勻的擺放入電飯煲內,再加入黃油10g,按下煮飯鍵11分鐘;
2.開鍋放入鹽2g,黑胡椒粉0.5g,攪拌均勻,撒入葱花碎.(不喜歡的可以不加葱花)
