清淡爽口簡單易做營養豐富，富含維生素礦物質，鮮美下飯孩子愛吃

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：耗油生菜

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

第二：生菜裏面的營養元素非常多，比如説胡蘿蔔素、維生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天適當的進食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養物質，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。

【這道菜需要的食材】：生菜，耗油，蒜，生抽，鹽，油。

【老廚師的做法】：

首先：大蒜切碎備用，開水焯燙生菜，不蓋蓋子滴幾滴油，20秒撈出，控水撈出擺盤。

其次：小火 ，一點點油小火煸香蒜末，加水，加蠔油，生抽，還有一點點鹽，煮一會兒，大蒜變軟就可以淋醬啦！

然後：把熬好的醬汁澆在生菜上面即可。

【烹飪總結小貼士】：建議減肥的朋友不放水澱粉哦！生菜燙軟就可以撈了，不然葉子黃黃的也不脆了，朋友説想保持蒼翠欲滴的綠色，可以在水裏滴一點油哦。

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！