由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：生菜炒雞蛋
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：生菜中含豐富的水分，高達94?96?另外含大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、膳食纖維、維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂和少量的銅、鐵、鋅。生菜含豐富的鈣、鐵、銅等寶寶成長髮育的主要礦物質。夏天出汗多，身體內的礦物質容易隨着汗液排出體外，生菜就是獲得礦物質的很好來源。
第二：生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，並防止便秘。
【這道菜需要的食材】：生菜，雞蛋，蒜，生抽，鹽，糖，雞精，料酒
【老廚師的做法】：
首先：生菜撕碎洗淨瀝水、蒜頭拍碎切末、雞蛋打散倒數少量水和食用油攪拌均勻。
其次：鍋熱倒入適量多的油後倒入蛋液，此刻是大火。成炒蛋1底部基本成形後迅速用鍋鏟扒幾下受熱均勻迅速盛入容器。此刻是中火或小火，看你鍋受熱情況。
然後：雞蛋盛好後改小火倒入蒜末煸香。切忌大火炒焦蒜頭就發苦了。倒入撕好的生菜翻炒均勻，倒入料酒提味。放我這個調料勺一勺或半勺。倒入適量生抽和雞精翻炒均勻最後放入炒好的雞蛋，扒幾下就可以出鍋了。
【烹飪總結小貼士】：雞蛋炒熟放生菜大火翻炒不要把生菜炒老
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！