前兩天去學校接孩子，發現現在的小朋友很多都戴上眼鏡了，保護眼睛非常重要，不光孩子們平時學習時間長了要適時活動眼球，父母們也要給孩子吃一些保護眼睛的菜，補充胡蘿蔔素和葉黃素。最護眼的不是胡蘿蔔而是它，孩子常吃，明目亮眼，眼鏡慢慢摘下！它所含有的玉米黃素是人眼視網膜黃斑區域的主要色素，常吃玉米能夠對近視有一定的幫助。所以平時不僅僅要多給孩子吃胡蘿蔔也要多吃玉米哦。小編為大家分享的這道多彩玉米粒大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
多彩玉米粒
By 痂芝
配料：
玉米 1根、胡蘿蔔 適量、火腿腸 適量、精鹽 適量、姜 適量、細香葱 適量、水 適量、綿白糖 適量、玉米澱粉 適量
烹飪步驟：
1.可以選擇玉米罐頭、速凍玉米、速凍玉米粒、罐頭玉米粒，其中速凍的生玉米粒需要煮熟後才能用。
2.準備食材，火腿腸、胡蘿蔔切丁，玉米煮熟剝粒備用。所有食材多少根據個人喜好準備。
3.起鍋燒油葱花爆香後，依次放入胡蘿蔔丁、火腿腸丁、玉米粒。
4.放入鹽、綿白糖翻炒，加少許清水蓋蓋子燜幾分鐘後，用玉米澱粉和清水勾芡，翻炒幾分鐘。成功。
烹飪小貼士：
1.減肥。因為玉米屬於粗纖維食物，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。2.明目。玉米中含有豐富的玉米黃質還有胡蘿蔔素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。3.預防便秘。由於人們生活水平不斷提高，大量地攝取魚，肉，甜食等不易消化食物，再加上缺乏鍛鍊，導致很多人都會有便秘的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，達到防治便秘的作用。4.促進膽汁排泄更新。食用玉米後，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用
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