相信所有的父母最在意的就是孩子的成長，都希望自己的孩子能夠健康快樂長大，在孩子的生長髮育階段，其中讓家長很重視的一個部分就是孩子的身高，而影響孩子身高很重要的一個原因就是營養的攝入，想要補充足夠的營養，就要從日常飲食入手，多給孩子吃能夠促進骨骼發育的食物，不妨常吃這菜。
這菜就是菠菜，説到菠菜，是一種很常見的綠色蔬菜，做法多樣，可以炒菜，可以做湯，口感清爽不油膩，菠菜中含有多種礦物質，尤其是含鈣量非常豐富，孩子常吃能夠促進骨骼發育，而且菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，孩子吃對眼睛也有好處，很多孩子不喜歡吃綠色蔬菜，不妨將菠菜做出新花樣，接下來為大家介紹一道菠菜餅的做法，孩子看了肯定喜歡吃。
做法1：準備新鮮的菠菜，一個雞蛋，半碗麪粉。
2：將菠菜洗淨後焯水，切碎後放入料理機中，加入少許清水，榨成菠菜汁倒入碗中
3：往菠菜汁中打入一顆雞蛋，加入少許食鹽、適量麪粉後，攪拌成麪糊。
4：往鍋中倒入少許食用油，最好使用平底鍋，然後將少許麪糊倒入鍋中，做成一個個薄薄的菠菜餅。
5：可以將做好的菠菜餅直接吃，也可以裹上一些清爽蔬菜吃，例如豆芽或是土豆絲。
另外，大家也可以將菠菜汁和麪粉混合做成菠菜饅頭，孩子也會喜歡吃
