春天也是吃田間野菜的時候。南京人一直有吃田間野菜的習慣，像馬蘭頭、菊花佬這些經常會出現在餐桌上。
以前不知道馬蘭頭是可以吃的，菊花佬也是到南京以後才得知，有次趁着放假到田間挖了一點，用熱水焯焯（念chao）放點芝麻油，放點鹽，放點辣油在加點花生米，就是一道人間美味了。
聽當地人説，因為以前條件不好。所以沒辦法才吃田間野菜。現在是條件好了菜都吃膩了，所以想回味回味以前的味道。
看來大家的想法都是差不多，以前我也是不吃這些野菜的，但現在你想吃還吃不成呢。菜市場賣的都是大棚裏種的，早已經沒有了兒時的味道。
吃在嘴裏也是食之無味，棄之可惜的感覺，這人啊，還真是難伺候。哈哈。
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