歲月漸深,年齡漸老,很多事情都不似從前,童年也一去不復返。
很多人都説現在過年越來越沒有年味,也有人説或許不是年味變淡了,而是快樂的不再是我們這代人。
即便我們已經長大,即便我們已為人父、人母,但我們依舊可以擁有快樂,只要心不老,我們就永遠是不老的大孩子。快樂可以有各種方式,總有一種是適合自己的,比如給家人做做美食,就很不錯。今天跟大家分享5種甜點的做法,過年期間做給小朋友們吃,健康安全又實惠。
[所需食材] 奧利奧餅乾碎150g,淡奶油150g,白砂糖15g。
1、把奧利奧餅乾碎裝進袋子裏,用擀麪杖敲成碎末狀。
2、把淡奶油和白砂糖放到無油無水的碗裏,混合均勻後用電動打蛋器打發奶油,打發至7分發的狀態時停止。
3、把淡奶油裝進裱花袋裏。
4、在做木糠杯所需的杯子裏鋪一層餅乾碎,然後擠一圈奶油,一直重複這樣的操作,直到把杯子填滿。
5、在杯子上面放一個花片,在上面撒些糖粉,把花片移走,好看的造型就做好了。
1、 將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,我們只用蛋清部分。
2、 把椰蓉、奶粉、糖粉放到一起。
3、 將黃油隔水融化成液體。
4、 把黃油放入粉類混合物中,用筷子攪拌幾下。
5、 加入蛋清,用手抓成團。
6、 分成等大的小份,揉成球形,每個的體積不要太大,否則不容易烤熟。然後放到椰蓉裏滾一圈,做好後,放到烤盤裏。
7、 放到烤箱裏,上下火130度烘烤30分鐘,時間和温度僅供參考,大家根據自己家的烤箱脾氣進行調節。原則上是採用低温烘烤,温度高容易上色,也容易開裂,在操作的時候靈活調節哈。
1、把大棗洗乾淨,用廚房紙擦乾。
2、用吸管把棗核去掉。
3、在每個棗裏放一顆大杏仁,如果紅棗太大,可以多放一兩顆大杏仁。
4、把黃油切成小塊,放到不粘鍋裏,開小火使黃油完全融化。
5、放入棉花糖,用刮刀不停地攪拌,直到棉花糖完全融化。
6、加入奶粉,攪拌至沒有奶粉顆粒,放入大棗。
7、用刮刀攪拌,讓每一顆大棗都裹上奶糖,裹好後關火。
8、趁熱把大棗分開(如果有一次性手套,最好戴手套操作),一顆顆地用手揉圓,放到奶粉裏滾一圈兒。
1、把黃油放到奶鍋裏,小火將黃油融化。
2、加入棉花糖,小火熬至棉花糖完全融化。如果棉花糖的顆粒太大,可以提前揪成小塊的,這樣融化起來更容易。
3、加入奶粉和抹茶粉,攪拌至沒有粉類顆粒。奶粉和抹茶粉提前過篩一下,把它們混合在一起,這樣比較均勻。
4、倒入凍乾草莓,讓每個草莓都裹上奶糖。
5、放到撒了奶粉的烤盤上,將草莓揪成一顆一顆的,在奶粉裏滾一滾。
1、在糯米粉裏倒入熱水,邊倒邊用筷子攪拌,因為不同品牌的糯米粉吸水性不同,所以用水量也不同,在倒的時候不要一下全都倒進去。
2、揉成光滑不粘手、不開裂的糯米糰。
3、取一小部分糯米糰,捏成片,把豆沙餡放進去,包起來。
4、把湯圓放到蛋撻皮裏,包起來,收口朝下放置。蛋撻皮一定要提前解凍。
5、包好後在蛋撻皮表面刷一層蛋黃液,撒點椰蓉粉。
6、放入預熱好的烤箱上下火155度烘烤30分鐘,時間和温度僅供參考。烘烤的時間不要過長,否則容易爆漿。
喜歡吃甜點的朋友們有口福了,5種不重樣的甜點,想吃哪個做哪個。這幾種甜點都很好做,感興趣的朋友們抽時間試一試吧!