很久沒有給我家小寶煮新款輔食粥啦,小寶才九個多月,主要還是以喝奶為主食,都是一天吃一到兩餐輔食粥或水果蔬菜泥之類。最近又長出了兩個牙,總共有六個牙啦,看到什麼都想咬,手裏捉到什麼就咬什麼,有時還捉着我的衣服咬。昨天哥哥在看電視沒有留意,手指被小寶拿起咬了一口,疼的哥哥直哭,我趕緊安撫哥哥,説弟弟不是故意的,弟弟跟你説對不起了,還好,哥哥還是比較好哄的,很快就不哭和弟弟玩到一起去了。
嘮這麼多,我主要是想説,今天煮一款可以鍛鍊小寶咀嚼能力的粥給他吃,西蘭花番茄粥,其實加個雞蛋是更完美的,營養更全面,但是小寶這幾天長了點濕疹,我就不加雞蛋了。
西蘭花不但可以給寶寶補充體內的營養物質,還可以提高寶寶的免疫力。西蘭花對於寶寶來説,還可以起到促進骨骼和牙齒的生長,保護視力,提高記憶力的作用,下面開始製作吧。
食材;
西蘭花 1個(取適量)、番茄洗 1個、大米 30克
製作步驟;
1、大米洗乾淨倒入鍋中,放適量水大火煮,水燒開後轉小火熬。
2、熬粥的過程來整理食材,首先將番茄洗乾淨去皮切成小粒。去皮的方法是在番茄正中間的皮層,用刀劃一個十字口,再用開水燙一下,然後用手撕下皮可以了。
3、西蘭花洗乾淨焯水,再切碎。我最近發現了一個很簡單的焯水方法,就是將西蘭花放到碗裏,然後直接倒入開水焯水就可以啦,不用再倒入鍋裏,家裏有備好開水的,這樣做真的很方便,焯水效果是一樣的。
4、等粥煮到差不多熟了,倒入切好的番茄、西蘭花再煮十分鐘左右,最後放適量醬油、香油調味就可以了。
這樣就做好啦,味道還是很不錯的,酸甜酸甜的,營養也豐富,我家小寶很喜歡。