五月份，每週給孩子喝2次這湯，改善脾胃，孩子長得高，不鬧病！

每年四月五月的時候，由於早晚氣温變化大，很容易產生煩悶的感覺。這個時候適合多補充一些營養，最好的方法就是喝湯。營養成分都會溶解在湯裏，對人體的消化吸收也非常的好。五月份，每週給孩子喝2次這湯，改善脾胃，孩子長得高，不鬧病！最近我就經常在家做這道玉米豆腐排骨湯。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，豆腐和玉米都是營養價值非常高的食材，熬出來的湯格外的清淡爽口，在這樣的天氣裏更加受到孩子的歡迎，大家課可以試試哦！

By 挪紅

配料：

排骨湯 一碗、玉米棒 一根、豆腐 一塊、精鹽 適量、小葱 一根

烹飪步驟：

1.準備好排骨湯，玉米棒，豆腐和小葱葉。

2.豆腐切小方塊。

3.取一個小鍋，放入切段的玉米，加點清水上爐煮熟後加鹽調味，再倒入排骨湯，放入豆腐，繼續煮5分鐘。

4.然後撒上小香葱就可以起鍋了，美味完成。

烹飪小貼士：

食用功效1、補充蛋白質和脂肪酸：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。2、補鈣：豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。選購技巧1、看排骨的外觀新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白。2、聞排骨味道氣味要是比較新鮮的豬肉的味道，而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味，就不要買，容易是比較不好的排骨。3、按壓排骨拿手指按壓排骨，如果用力按壓，排骨上的肉能迅速地恢復原狀，如果癱軟下去則肉質就比較不好；再用手摸下排骨表面，表面有點幹或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的排骨。

大家對這道菜還滿意嗎？