兒子16歲竄高1米8，每天總吃這食物，比牛奶營養，滿足鈣需求！

自打孩子出生那一刻開始，孩子的成長教育就是家長最為關心的事情，孩子要長個首先就是要補鈣，也請教了很多朋友，吃鈣片，喝牛奶等等，但是孩子不是不喜歡吃就是沒什麼效果，真是讓人頭疼，無意間發現這道菜原來十分的補鈣，我家兒子16歲竄到1米8，幾乎每天都會吃的食物，比牛奶更營養，完全滿足孩子生長髮育期間對鈣的需要。

這道菜就是超級美味的排骨了，我家是天天都會買，尤其是軟排因為口感好更受兒子的喜歡。

排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人體所需。又有滋陰壯陽，益精補血的作用。所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發育，預防老年人骨質疏鬆的功效。所以非常適合生長期間的孩子吃，另外排骨還有鐵元素，可以改善缺鐵性貧血。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，產後血虛，便秘的患者食用。應該説排骨是我們老百姓餐桌上必不可少的營養了，常給孩子吃，好處看得見，看着兒子個子猛着竄高，我也很欣慰。

今天和大家分享一道用排骨做的主食吧，我家兒子可以連續吃一週都不膩，一次2大碗下肚，營養有了，體力跟上了，精神也好了，自然個子就猛着長。

【南瓜排骨燜飯】

材料：軟排適量，大米2杯，南瓜適量

最近姑姑家裏種的南瓜大豐收，送了幾粒給我，自己的菜就是純天然的美食，於是就和排骨一起做了這碗飯吃，特別營養，一口米飯一口南瓜，然後再一口的排骨，美味吃着停不下。

首先排骨要進行醃製，在排骨裏面加入適量的蒜蓉，生抽、蠔油。胡椒粉和糖拌勻醃製半個小時，南瓜洗乾淨去皮然後切成小塊。

接着，鍋裏面放少許的油，將醃製好的排骨放入稍微煎下，讓其定型。

然後將提前洗過瀝乾水分的米倒入翻炒均勻。

最後加入所有的調味：蠔油、生抽、胡椒粉，讓米粒都完全的裹上調料。

將這些材料都放入電飯煲裏面，按照1:1的比例加水，另外將南瓜都均勻的鋪在表面上，按下煮飯鍵，大約30分鐘就可以了。

南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。另外血糖高的朋友多吃南瓜對降糖也是很有幫助的。

所以，南瓜和排骨是絕配，每天這樣給孩子吃主食，營養好吃還補鈣，滿足孩子生長需求，比牛奶更營養，家長們不妨都一起試試做給孩子吃吧。

另外，很多人抱怨生活中不會挑選排骨，今天就和大家分享下怎麼挑選排骨，方便以後在生活中使用，希望對大家有幫助。

首先選排骨要看顏色，鮮豔的一般都是新鮮的，拿手指按壓排骨，如果用力按壓，排骨上的肉能迅速地恢復原狀則肉質較好。另外給孩子或者老人吃可以選擇肉質嫩的部位。比如我今天分享的這個就是小排了。小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，也叫嫩排，剁小塊後挑出肉層較厚的部分就是。