鮮美入味營養均衡，色香味俱全清脆爽口超下飯，孩子的最愛

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：毛豆炒肉

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。

第二：毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇。毛豆中的鐵含量也很豐富而起易於吸收，可以作為補充鐵的食物之一。

【這道菜需要的食材】：豬肉，毛豆，青椒，鹽，雞精，油，耗油，蒜，醬油

【老廚師的做法】：

首先：毛豆洗淨備用，碗裏別留水。肥瘦肉切好分開放，青椒蒜切沫！

其次：鍋裏放一點點油再把肥肉放裏面熬一下，油出的差不多了就可以了，太熬幹了也不好吃，再放入瘦肉翻炒。瘦肉炒到一半熟就放醬油，鹽(夠肉的量就可以了)

然後：炒香就把油留在鍋裏，把肉盛到碗裏備用，鍋裏留油把備好的毛豆放入鍋裏翻炒，毛豆裏放點鹽，這時再放入青椒沫過油炒，再放入事先炒好的豬肉，這時再放入蠔油，雞精翻炒，放入少許清水煮開收汁起鍋，水別太多，感覺能把菜稍煮入味就可以了！

【烹飪總結小貼士】：毛豆我喜歡炒熟了吃，這樣肉跟毛豆分開炒即能讓毛豆炒熟，也不會讓肉炒的很老，大家炒的時候注意火候就行！

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！