#合理膳食 營養健康進家庭# 蘋果派~朋友聚會顯身手

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我做的蘋果派受到家人一致好評。分分鐘被搶光。只因為它太太 太好吃了,香甜可口還不膩,比起蛋糕或是麪包來要快手很 多,而且成功率也高哦!

By 食來運轉~寶貝

用料
  • 麪粉 100g
  • 蘋果 1個
  • 牛奶 15g
  • 白糖 半勺
  • 黃油 10g
  • 玉米澱粉 10g
  • 蛋黃 1個
  • 黑白芝麻 適量
做法步驟
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1、蘋果洗乾淨,削皮切小丁,如圖所示。

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2、鍋裏放入黃油、倒入蘋果、放入鹽。這裏放鹽主要是防氧化,如圖所示。

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3、噹噹,放入鹽看看和上一張對比,是不是好看多了,蘋果不發黑了,放入白糖,如圖所示。

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4、最後放入玉米澱粉水。可以出鍋了。如圖所示。

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5、醒好的麪糰揉圓,用手掌中壓成餅狀,如圖所示

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6、包入蘋果餡料,如圖所示

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7、收口包好,如圖所示。

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8、切面皮條編織好,如圖所示

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9、刷上蛋黃液、撒上芝麻,如圖所示

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10、烤箱上下管温度150度烤30分鐘即可,如圖所示

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11、一款簡單又美味的烤蘋果派完成,喜歡的動起手來吧!

小貼士

重要的事説三篇! 重要的事説三篇!重要的事説三篇!!!蘋果削皮後會氧化,我們炒時候可以放點鹽防氧化,切好時也可以用鹽水泡幾分鐘喲,隨便你怎麼做,反正放點鹽就對了。 我用的是海氏K5空氣烤箱,上面的温度僅供參考。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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