有白頭髮多吃這菜，隔三差五吃一次，營養又美味，頭髮烏黑髮質好

現代人的壓力越來越大，壓力可能來自於生活、工作等方方面面，這些壓力一旦沒有緩解，就可能引發疾病，而疾病的預兆就是出現白頭髮，白頭髮的出現可能預示着營養不足、腎虧、焦慮等等。怎麼預防呢？白髮與精神焦慮的關係分不開、扯不斷，因此調整好自己的情緒問題是非常重要的。一個人不可能永遠快樂，也不會永遠悲傷，我們要做的是避免大喜大悲的情況發生，心態要平和、踏實，疾病自然就遠離你了。

下面小編給大家介紹一道稱為“可食用的染髮劑”，它就是黑芝麻排叉！

黑芝麻排叉

By 淺默素雅

配料：

芝麻 適量、中筋麪粉 500克、雞蛋 2個、精鹽 適量、水 50毫升、植物油 10克

烹飪步驟：

1.將雞蛋麪粉黑芝麻鹽植物油一起放入麪粉中

2.攪拌均勻後放置30分鐘醒發

3.將麪糰擀成薄片狀

4.越薄越好，口感越酥脆

5.擀好的麪皮繼續放置15分鐘

6.然後用刀切開！切成大小均等的長條形

7.切成小的菱形

8.中間用刀切三道

9.從上往中間穿過去

10.或者切成大小一樣的正方形，同樣劃三道，從下或者上往中間穿過即可

11.穿好的排叉備用

12.鍋中做油油温7成熱放入排叉！炸制兩面金黃

烹飪小貼士：

1、買：購買黑芝麻應到正規商懲較大的超市購買，這樣的地方一般都有很好的質量保障。

2、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤，顆粒大小均勻，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。劣質黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。

3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細嚼，或磨碎後再品嚐。優質黑芝麻味香、微甜，無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質、摻假黑芝麻。

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