説到夏天，不得不提的就是甜品了吧。尤其是裏面的果凍，無論是什麼類型的果凍，只要放到冰箱裏面涼一下，再拿出來的口感冰爽Q彈，沒有一個人不愛，連我都拒絕不了，更別説小孩子了。我家的孩子就很愛吃，不過她年紀有點小經常不節制的就吃很多，你説我會剋制着不讓他多吃，有的時候容易上火，就不會讓她吃。不過我老婆也很愛吃果凍，有兩次被我抓到，她在我不在的時候帶孩子去超市裏面買果凍，兩個人在外面偷吃。我想了一下，確實是果凍太美味了，大家抵抗不了，那就選擇健康那些方式。
如果是自己在家裏面拿水果製作果凍的話，裏面的營養還是比較豐富的，而且吃起來的質感和外面買的其實是一樣的，還會讓大家更加的安全和放心一點。現在馬上也要入秋了，正好抓着夏天的小尾巴，把這個甜品給安排起來，非常的滋潤，而且清甜的口感也很開胃，安全可靠，還可以補充維c。後來我還發現果凍在做好了以後其實也可以放在冷凍層裏面，不過要計算好時間，如果太久了的話會凍成冰塊一樣就不好吃了，太短時間的話又沒有很涼。只要讓果凍在裏面冰凍到，它裏面有一點碎冰的樣子就更好吃了，當然時間還要根據自己家裏的冰箱温度來決定哦。自己製作並不能，因為孩子很喜歡吃所以她也很有興趣，有的時候會幫我一起弄。
自制水果凍
食材：白涼粉50克、芒果1個、黃桃罐頭1片、水960克
做法：1、準備好需要用到的全部東西，拿一個乾淨的碗，在裏面放入五十克的涼粉和一百克的水，然後將它們混合變成涼粉將要均勻一點。
2、在鍋裏面加入八百五十克的水，也可以稍微多放一點，放在灶台上，用大火加熱，把水完全煮開了。
3、把芒果的外皮扒掉，然後將黃桃和芒果切成小塊兒的大小可以差不多一點。
4、鍋裏的水，用大火煮開了以後，就轉換成小火繼續加熱，然後倒入白涼粉將要混合一下，繼續用大火煮開涼粉兩分鐘。
5、準備了一些做果凍的模具，把它洗乾淨了，控幹水分在裏面倒入三分之一的涼粉水，再把每一個果粒均勻的放在模具裏。
6、然後再繼續倒入涼粉水到模具九分滿左右，等它涼了以後就可以凝固成果凍了，想吃的時候脱膜就可以，如果想吃冰的也可以放在冰箱裏。
小貼士
1、因為放了果粒比較甜，所以在涼粉裏面就沒有額外的加入糖了，但是，如果你喜歡吃甜的話，可以在煮涼粉水的時候加入一點的糖。
2、如果家裏面沒有專門用來脱模的模具，也可以直接用平常用到的碗。
果凍真的是夏天裏非常受到歡迎的一個小甜品，基本上每個人都很愛吃，而且越吃越想吃了，尤其是當它放在冰箱裏冷藏以後，冰冰涼涼的加上Q彈的口感更是讓人拒絕不了。如果覺得外面的吃了很容易上火。如果不放心的話，完全可以按照我上面的小方法自己在家裏面製作一下，幾分鐘就能夠輕鬆搞定了，孩子也可以一起做哦。