香鮮至極的醬油雞翅的做法
具體步驟
1.雞翅洗淨，葱切段，薑切片備用。
2.鍋中放入適量油，油熱後放入葱、姜和蒜充分爆香。
3.將雞翅下入鍋中，煸炒至表面焦黃。
4.倒入適量醬油，翻炒均勻，加入適量花椒。
5.加入適量温水，水的量剛好和雞翅持平。
6.中小火燉煮至湯汁粘稠後即可關火盛出。
耀婕的貼心提示：1.炒葱薑蒜的時候充分炒香，再加雞翅，雞翅才會好吃。2.燉雞翅的時候，可以根據個人口味放些土豆、胡蘿蔔之類的蔬菜。
香鮮至極的香辣小魚乾的做法
具體步驟
1.魚乾、青椒洗淨，薑片適量
2.魚乾買回來後用水泡軟（泡軟後用牙籤一個個挑去內臟，此步可省略，閒來無事，呵呵）辣椒切成絲，薑片切絲，備用
3.鍋裏放油熱後把處理好的小魚乾放入小火炸香
4.小魚乾煎黃出香味後加入辣椒絲翻炒
魚乾買回來後要泡一下，泡軟後有時間可以把內臟去一下，這個是很要時間的，不過省略此步也可以的哈，沒什麼技巧，家常菜而已
香鮮至極的雞蛋攤餅的做法
具體步驟
1.準備好雞蛋和中筋麪粉
2.中筋麪粉裏倒入適量鹽拌勻
3.雞蛋打進容器裏打勻
4.倒入中筋麪粉
5.倒入適量清水拌勻至濃稠
6.拌至無顆粒，然後靜置5分鐘
7.平底鍋裏擦上一層油，倒入麪糊
8.轉動平底鍋至麪糊完全凝固後翻面
9.煎至表面出現褐色小點即可
一。在中筋麪粉很難把雞蛋混在一起。2。建議先將中筋麪粉和清水混合，然後再將雞蛋混合。三。把麪糊攪拌到稠為止。四。把麪糊放5分鐘，然後倒入平底鍋
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