農民叫它“洋鐵葉子”，野外瘋長無人要，卻不知它是有名的血三七

陽春三月，不僅是鮮花盛開的季節，也是野草瘋長的季節。前幾天下午去野外散步的時候，在池塘邊的田埂上看到一種野草，數量極多，村裏的老農民説它叫“洋鐵葉子”，沒什麼用，隨手把它們除掉了。

筆者上前仔細觀察了一下，發現這不就是有名的“血三七”嘛！掰開它的根部一看，果然是金黃色的，切片後可以入藥，是過去常用的一種中草藥。只是現在很多人都以為它是野草，不知道它的藥用價值。

在民間，血三七有好幾種，洋鐵葉子這種血三七是最常見的，又叫土大黃、牛舌草、羊蹄棵、牛耳大黃等名字，國內的大部分地方都有生長。它的樣子非常好辨認，葉片既寬大又長，還真的和牛舌頭很相似。它在野外一長一大片，特別喜歡在水邊生長，有時候單獨的一棵血三七能長得非常貌似，看起來就像是一棵巨大無比的青菜，只是這玩意不好吃。

筆者沒有嘗過它的味道，據老農民説，洋鐵葉子又酸又苦澀，豬牛都不吃。其實它的葉子也可以入藥，在以前只有中草藥的那些年代，它的葉子搗碎了可以敷在崴傷的腳踝處用於消腫祛瘀。

當然，最具藥用價值的還是它的根部，現在正值血三七生長壯大的季節，它的根部還比較小，要等到秋季10月份之後，根部就長得非常好了，隨便挖一株出來就可以看到非常壯實的根。切開來看，可以看到根部裏面是一圈一圈的金黃色，非常好看。

這其實是它所含有的色素成分，但正因為如此，它也得了個“金不換”的美名。血三七的根具有很多功效，有清熱、通便、驅蟲之效，聽老人們説，以前喝過它煮的水用來驅蛔蟲，有效果，但是也有副作用，喝完之後拉肚子。還説家裏的雞喝了血三七煮的水也不停地拉，可見是藥三分毒，不可隨意服用。

血三七的驅蟲功效還可以應用在夏季驅趕蚊蟲，蚊蟲不喜歡土大黃辛辣偏酸的氣味，可以從野外挖一些回來，把根部切碎了碾成糊狀，放在房間的角落處，蚊蟲就會飛走。這種土方法可以試一試，聽老人們説比燻艾葉還好用，農村的老人口中總有許多土方法，都是他們生活經驗的積累，正好這個季節蚊子也開始嗡嗡嗡，閒着的時候試一試也無妨。

反正野外的血三七沒人要，長在路上又擋住道了，正好需要清理一下。但是使用過程中注意安全，不要誤服，中草藥使用要遵醫囑。

在西方國家，也有類似於血三七的植物，甚至還被開發成了蔬菜，有一種紅色的莖稈類蔬菜，翻譯過來叫食用大黃，和咱們的血三七（土大黃）同屬於大黃屬，味道也是酸酸的，口感清新，外國人喜歡用它來煮制甜點醬料。咱們國家的人吃不慣，目前也沒有當作蔬菜引進栽培。

讀者朋友們，你們認識洋鐵葉子血三七嗎？你覺得它有價值嗎？歡迎留言説出你的看法！