女兒經常點名要吃這點心，簡單一蒸就上桌，營養又解饞

用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

現在正是水蜜桃大量上市的時候，便宜又好吃，10塊錢都可以買上3斤，是一種營養價值比較高的水果，水蜜桃中含有大量的果汁，而且水蜜桃中水果果膠含量很高，食用有很好的鎖水作用，所以，一次都是買上好幾斤的，買上太多吃不完又容易壞怎麼辦？

今天小廚就用水蜜桃做一道好吃解饞的甜食——蜜桃麻薯，也是我女兒最喜歡吃的點心，簡單一蒸就上桌，營養又解饞，這兩種食材搭配一起，做出來的麻薯酸甜可口，口感QQ彈彈的，真的超級好吃，是一道解饞的小甜品，那麼就來介紹這道蜜桃麻薯的詳細做法。

【蜜桃麻薯】

食材：糯米粉120克 ，水蜜桃兩個，白糖50克，清水100克，炒熟糯米粉適量。

做法：

步驟一：首先把水蜜桃清洗乾淨，皮那些毛茸茸的細毛要搓洗乾淨，再把水蜜桃切小塊放入破壁機中，倒入50克白糖，100克清水。

步驟二：蓋上蓋子，插上電源點擊果汁鍵即可開始運行。

我用的這款破壁機，顏值高又好用，功能非常多，可以打豆漿、米糊、養生粥、燒水、果汁，而且十幾秒鐘就能打好一杯果汁，簡單方便。

步驟三：打好的水蜜桃果汁倒入大碗中，也可以把皮過濾掉，不過皮可以增加顏色，我就沒過濾。

步驟四：把120克的糯米粉倒入水蜜桃果汁中，用勺子攪拌均勻。

步驟五：攪拌至無顆粒狀即可，也可以用濾勺過濾一兩次，麪糊會更加的細膩。

步驟六：過濾好的麪糊倒入模具中，輕輕鎮平，包上保鮮膜，用牙籤戳滿小孔排氣，放入鍋中隔水大火蒸20分鐘，時間長短根據食材來定即可，蒸熟透後取出晾涼。

步驟七：取一個長方形的容器，鋪入一張保鮮膜，把晾透了的麻薯倒入保鮮膜的容器中，蓋上保鮮膜壓平，菜板撒上適量的熟糯米粉以免麻薯粘連，把麻薯倒扣在菜板上，用刀切成小塊。

步驟八：裝盤就可以開吃啦！酸酸甜甜、QQ彈彈的，還帶有淡淡的水蜜桃的香甜，真的太好吃了，喜歡吃糯唧唧的朋友們，不妨也試試吧。

小提示：

1、想麻薯顏色更好看，水蜜桃可以挑選皮紅肉紅的那種就可以。

2、這個白糖的量甜度不會太甜，喜歡吃甜一點的朋友，白糖可以稍微多放一點就可以。

3、麻薯本身就比較黏手，撒上一些熟糯米粉就可以防粘。

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