楠木軒

煮雪烹茶,待春來

由 合永順 發佈於 美食


飄雪的冬天,

你是否曾靜觀一壺水開,

聽那咕嘟嘟的水響,

看那熱騰騰的霧繚,

聞那清洌洌的茶香,

人們常説“心有猛虎,細嗅薔薇”,

在冬日暖陽裏,

將自己從忙碌中釋放出來,



澹泊明淨凝於茶之氣,

氤氲馥郁凝於茶之韻,

世間百態凝於茶之味,

半山煙雨凝於茶之色,

松風穿竹凝於茶之聲。

煮茶,大抵是愛茶之人每到寒冬都心心念唸的事吧!

人生一世,草木一秋,浮生若夢,煮一壺飲,水可入境,茶可解憂。

煮茶,是茶的鞠躬盡瘁,老茶在最後一刻綻放的光芒。

在水與火的催化下盡情釋放,用盡全部的生命能量,只為給茶客帶來一瞬間的感動。



"銚煎黃蕊色,碗轉麴塵花。"

聆聽輕緩的音樂,輕嗅梅花的清香,轉碗搖香,心神盪漾,抬盞品間,享受“靜”本身,身心得到完全的放鬆。

小小的爐子上,有暗暗的小火不明不滅,壺裏的水慢慢地被煮沸,冒出細密的水霧。



茶是需要慢慢品的,它溝通着現實與夢幻,在柴米油鹽醬醋茶的平常裏,夢幻琴棋書畫詩酒茶的意興。

冬日雅事,莫過於紅泥小火爐,幾盞清茶,幾位好友,幾頁詩文,幾多往事。



《問劉十九》

白居易

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

晚來天欲雪,能飲一杯無?

暝暝欲雪,凜凜寒冬,把盞獨酌,思念漸濃。

那年冬天,白居易被貶江州,孤身一人。



此情此景,他寫下了這樣一首小詩。

新釀的米酒浮着泡沫,紅泥小爐,火光正旺,天色向晚,一場大雪即將來臨,久未相見的故友,能夠前來共飲一杯呢?

曾經有古人説過:“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。”

只不過,



隆冬時分,風雅如張岱,擁毳衣爐火,獨自前往湖心亭看雪。

未料到更有人痴似他,湖心亭上,早有人在就着爐火,煨一壺酒,賞一湖雪。

志趣相投,所以雖初次謀面,亦能引為知己,妙哉!

冬日雖寒涼如灰,卻依舊有人事能喚起歡喜,一場雪,一爐火,三兩人……

再樸素的日子,也過得閃閃發光。



哪怕外面雪吟風嘯,我自圍爐煮雪等友來。

任憑室外寒風帶雪,屋裏卻把雪煮成暖意。



記得《圍爐夜話》中有這麼一段描述:

每每讀到這段話,總是忍不住在腦海中勾畫出一幅畫來:

不分言語高下,不辯見識深淺,只為難得相聚。

便是你一言我一語的平日家常,或只是相顧默默,笑而不語,都是世間難以再續的温情。


周遭的一切都慢下來,捧杯品之,未嘗不是一場關乎於人的修行。


現代人生活節奏很快,如何在這快的生活裏,慢下來?

不妨在冬日暖陽下,煮一壺清茶,圍爐煮雪,閒有可棲。

在把今年所有的不快,都丟進爐火裏燃盡;將所有的喜樂,和着臘梅之雪,煮成一壺茶,煮成明年的希望,煮成寒冬暖意,煮成下一個春天。