俗話説病從口入，可見食物對人體健康的重要性，比如大家都知道的大蒜，大蒜以它獨特的味道和強大的解毒功效深得人們的喜愛，即可以生吃，也可以調味，已經成為人們餐桌菜餚中一種最常見的食物，其實像這樣的食物很多，今天我們就聊聊餐桌上的這些既適合孩子又有益於老人的健康必備之菜，一起關注今天的話題這菜孩子老人要常吃，增強免疫力還補血養氣血，做法超簡單!：
大蒜的食用價值：1、抗癌，2、抗衰老作用，3、抗疲勞作用，4、保護心血管，5、殺菌作用，6、改善糖代謝作用，7、抗過敏作用。
豬肝，能防治貧血和有效地補充維生素 A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。從小的時候吃豬肝，老媽總是説豬肝多吃好，補血養氣血的。所以從小就沒有少喝豬肝湯，一般老媽都是會燒湯給我們喝，豬肝真的吃不下，總覺得豬肝有點味道而且吃在嘴巴里面也特別柴的感覺。反正總之各種不喜歡。
大蒜炒豬肝
1、新鮮的大蒜撿乾淨，去掉很多鬚子，洗淨瀝乾水，切成一節節的，大蒜杆子和大蒜葉子分開裝起來。
2、豬肝切薄片用鹽水浸泡10分鐘，然後瀝乾水。醃製20分鐘：鹽、料酒、黑椒粉、生抽，用筷子使勁攪揉均勻。
3、切點生薑絲，拍幾顆蒜子，下鍋炒香，將醃製好的豬肝放進鍋裏面，加點鹽和生抽翻炒變色。
4、接着將大蒜的杆子倒進去翻炒，加一點點開水，然後將大蒜葉子最後倒進去翻炒均勻即可。
百菜不如白菜，如若再配上豆腐，就成為了俗話講的白菜豆腐保平安。確實，白菜配上豆腐可以説是絕配。白菜有着補氣、消食的功效，其中的粗纖維還可以潤腸通便。豆腐是健康食材，低脂高蛋白。兩者在一起食用不但營養豐富，還能減輕身體負擔，提高免疫力。今天就為大家介紹一道海米白菜燉豆腐，讓我們每個人都清清淡淡，平平安安!
海米白菜燉豆腐
主料：大白菜、豆腐、海米(開洋)
調料：鹽、料酒、高湯(可用清水)、胡椒粉、葱花、香菜、香油
做法：
1.將豆腐切小塊，放入鍋中加少許鹽，燙煮5分鐘，去除豆腥味後撈出，海米用料酒泡軟。
2.將焯好的豆腐和海米放入鍋中，加入高湯或清水，大火燒開後撇去碎渣浮沫，轉小火燉煮
3.20分鐘後放入白菜，繼續燉上10分鐘
4.時間到了後揭開蓋子，加入鹽、胡椒粉調味，撒上葱花、香菜後出鍋即成
温馨提示：以上就是我們今天分享的關於這菜孩子老人要常吃，增強免疫力還補血養氣血，做法超簡單!的話題，通過分享我們知道了以上的幾款菜餚無論是對孩子還是對老人都有益身體健康。以上這些食材孩子老人要常吃，增強免疫力還補血養氣血。希望今天的分享能幫助到大家，更希望大家吃的健康!