我國是一個十分講究吃的國家，基本許多好吃的在中國都會被吃完，比如外國的小龍蝦，在外國已經氾濫，但是在中國卻被吃到了滅絕，但是中國也有失意的時候，日本的一個菜品就沒有流入中國。日本人每天必吃的“長壽菜”，我國產量大卻沒人吃，含鈣比牛奶高。“它”是什麼呢？它就是野菜。野菜的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養物質，十分的適合正在發育的孩子吃，今天小編做的是野菜千張包，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
野菜千張包
By 璐瑤
配料：
野菜 500克、千張 20張、肉泥 200克、榨菜 100克、春筍 150克、精鹽 適量、小葱 遷量、料酒 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.把野菜、筍、肉、榨菜切碎後放進碗裏
2.加入料酒、鹽、味精用力的拌均勻
3.準備一張千張皮，平攤在案板上
4.在千張皮的中間放上一塊拌好的野菜與肉，夾成長條形
5.然後包起來
6.用葱把包好的千張捆起來
7.重複以上步驟，把所有的千張都包好
8.把千張碼進盆子裏，在上面撒幾顆鹽，加一點清水
9.放進鍋裏蒸十分鐘即可起鍋了
烹飪小貼士：
1、野菜和栽培蔬菜一樣，營養成分豐富，但影響會有差異。食用野菜重在嚐鮮，難以滿足人體所有的營養需求，應注重食物多樣性和膳食平衡，不宜多吃。2、野菜採摘要注重新鮮，不認識、不熟悉的野菜不採、不吃，衞生環境較差的區域及公路周邊的野菜也不要採摘。生食野菜應清洗乾淨。對不宜生食的野菜，需要經浸泡、蒸煮、烹調等處理。3、野菜生產經營者應嚴把原料關，嚴禁生產經營有毒有害野菜，同時保證原料新鮮安全，採用合理的貯藏條件、加工及烹調工藝。野菜生產企業應保證產品符合相關食品安全標準要求並出廠檢驗合格。
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