大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蝦仁炒冬瓜
做法：1、冬瓜去皮，對半切開，掏出種子，切片。
2、蝦去皮收拾乾淨備用。
3、姜蒜備用。
4、放少許油放姜蒜爆香，先炒一下蝦仁，然後裝盤出來。
5、放冬瓜去炒，這個冬瓜比較難熟，多炒一會。
6、炒的差不多要熟就放之前炒好的蝦仁進去，翻勻，調味放鹽，少許糖出鍋即可。
醬茄條
材料：長條茄子 中等身材2根、蒜、豆瓣醬、鹽；
做法：1.茄子去皮切成手指粗細，6cm的長條，撒鹽拌勻殺水約15分鐘；蒜切末；
2.鍋裏放兩大匙油，下蒜末爆香，放入殺了水的切條翻炒，炒至茄子變得軟塌塌的，放入一大勺豆瓣醬，繼續翻炒，炒勻即可關火，最後再撒點蒜末拌勻出鍋。
尖椒五花肉
材料：帶皮五花肉2小塊，青尖椒3根，青蒜苗2根，泰椒5個，料酒、蒜片、醬油、白糖、雞精、鹽各適量。
做法：1、五花肉去皮後切成均勻的薄片，青尖椒切菱形刀，泰椒切斜刀，青蒜苗斜刀切段。
2、起炒鍋，下少許油把五花肉片炒出香味，加料酒炒至揮發乾淨。
3、下蒜片，倒醬油，炒勻後倒入青尖椒和泰椒，再倒入青蒜苗段快速炒勻。
4、加鹽、雞精和白糖炒勻即可起鍋。