軟糯鮮香的芋頭燜煮鷹嘴豆,低脂又健康!

當代中國瑜伽之母創立

正統權威的國際品牌

朋友們,大家好!

初夏時節,很多朋友都將減肥提上了日程。除了運動減脂以外,合理的飲食也必不可少哦~那麼有哪些食材低脂又飽腹呢?

鷹嘴豆是很多健身愛好者喜愛的美食,營養價值高且做法多樣,含有豐富的膳食纖維和高蛋白,既可以和小麥一起磨成混合粉做主食用,改善食品的營養價值,又不破壞其風味;也可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐頭食品。

今天小蘭就為大家帶來了一道用鷹嘴豆和芋頭製作的低脂美食——「芋頭燜煮鷹嘴豆」,鷹嘴豆本身味道平和,但搭配芋頭、洋葱、彩椒等食材,口感就變得非常軟糯鮮香,每一口都是無限驚喜~

瑜伽飲食

春季飲食 |芋頭燜煮鷹嘴豆

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食材清單

❶食材:芋頭300克(去皮的重量),鷹嘴豆煮熟150克,紅彩椒80克,芹菜80克,白洋葱20克

❷調味:鹽1克,生抽1勺,紅糖1/2勺,五香粉1/4勺,生薑末10克,蒜蓉10克,油1湯匙

瑜伽飲食

烹飪步驟

❶芋頭去皮切成小正方形,洋葱、紅彩椒、西芹切三角形。

❷鍋裏放油,炒香洋葱,放芋頭、鷹嘴豆。

❸加水煮芋頭,再放進去紅彩椒,加調味收汁裝盤即可。

關於蕙蘭

蕙蘭,美麗智慧的瑜伽大師,同時也是三個孩子的媽媽、六個孩子的祖母、作曲者、作家。

她的“瑜伽”電視系列節目從1985-2000年在中國中央電視台持續15年不間斷地播出,成為中國電視史上播出時間最久的電視節目之一,人們親切地稱她為“當代中國瑜伽之母”。

蕙蘭出於無私的愛心與眾人分享瑜伽,辛勤製作了許多瑜伽視頻,音樂和書籍。

今天,數百萬中國人都在家裏、各種場館、公園和社區中心裏練習蕙蘭瑜伽。蕙蘭瑜伽在中國數十個城市定期舉辦各種課程和活動,好評如潮。

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