此款糯米小吃，做起來超級簡單，口感筋道軟糯，吃一次就愛上
糯米粉作為一種做點心的食材，深受人們喜愛，尤其是廣式點心中，用糯米粉做原材料比用麪粉還要廣泛。糯米粉做成的點心，口感筋道香甜軟糯，相信很多的人都是很喜歡吃的。小編也一樣，對糯米小吃簡直是百吃不膩。
今天和大家分享這款糯米小吃，做起來超級簡單，比做湯圓和年糕還要省事，口感筋道軟糯，吃一次就愛上。餡料不用包，撒在糯米皮上面，捲一捲切開就可以品嚐，一口咬下去便展開了奇妙的味蕾感受，糯米的軟糯，花生碎的清香，別樣的滋味，不僅是好吃，看上去都特別的有食慾，惹人喜愛，若你也喜歡吃糯米做的小吃，一定要試試哦。
【食材】糯米粉200克、熟花生碎80克、白糖30克、清水適量、食用油少許
做法：
糯米粉倒入大碗裏，慢慢加入清水，用筷子攪拌至沒有起團的麪糊；
攪成濃稠而又能順利流動的米糊時，停止加水，接着開始蒸制；
蒸盆內塗抹一層食用油、將拌好的糯米糊倒入蒸盆裏，端起米糊左右搖晃均勻，放入蒸鍋的蒸架上；
遮上鍋蓋，隔水大火蒸30分鐘，蒸好後再燜分鐘；
將蒸好的糯米粉取出，稍微放涼片刻，倒在油紙或保鮮膜上面【防黏】、糯米糰用擀麪杖擀薄；
上面均勻撒一些白糖和花生碎，四邊留白，更好包起來；
捲成條狀，再切塊裝盤，趁熱食用。
食尚小貼士：
這種做法的糯米卷，一天內吃完也不用放進冰箱保鮮。冷卻後仍舊很好吃，比做湯圓和糖不甩簡單，攜帶也容易。
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