馬上就過年了，除了大魚大肉以外，可口的點心也不能少。今天給大家推薦一道零難度的點心，不需要用烤箱，一蒸一卷即可，外皮軟糯又拉絲，餡料豐富口感好，吃起來非常過癮。我們家一年四季都愛吃這點心，隨手就能做好，上桌大人孩子都愛吃。
這點心外面買不到，在家做很簡單，食材在超市或者乾貨店就能買到，好吃又不麻煩。這點心的餡料，也可以根據自己的喜好來更改，換成豆沙餡就是老北京的傳統點心驢打滾了。這次我用的是花生芝麻餡，越嚼越香，家裏的老人非常喜歡。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
麪糰所需食材：糯米粉160克；粘米粉20克；澄面20克；清水200克；玉米油30克。
餡料所需食材：花生米100克；黑芝麻50克；白糖30克；熟黃豆粉適量。
第一步：先把食材準備好，加一點粘米粉和澄面口感更好，沒有可以不加。
第二步：把麪糰所需的食材，全部放入大盤中，攪拌成細膩濃稠的麪糊。再倒入一個小一點的不鏽鋼盤中，放入開水鍋裏，大火蒸30分鐘。
第三步：蒸麪糊的時候，把餡料準備好。黑芝麻裝在濾網中，沖洗乾淨，放入炒鍋中，大火炒幹水分，再轉小火炒香，芝麻炒至“噼裏啪啦”響的時候，就要出鍋啦！炒太久會有糊味。
第四步：把花生米放入乾淨的烤盤中，放入烤箱中層，160°烤15分鐘左右，取出，晾涼，搓掉花生皮，把花生米一粒粒挑出來，裝入保鮮袋中，綁緊袋口。
第五步：花生米用擀麪杖擀成小顆粒，再放入熟芝麻和白糖，綁緊袋口，用擀麪杖再擀一會兒，餡料就準備好了。
第六步：案板上鋪一層保鮮膜防粘，用刮刀把麪糰取出，翻拌均勻，整理成長方形。
第七步：麪糰上再放一層保鮮膜防粘，用擀麪杖擀成長方形的薄面片。
第八步：去掉上面那層保鮮膜，先撒一層熟黃豆粉，再撒上黑芝麻花生餡。
第九步：利用下面那層保鮮膜，把面片從一頭捲起，全部卷好後，撒上熟黃豆粉防粘，用刀切成小塊，即可上桌享用。
過年別忘做這個吃，無需烤箱，一蒸一卷即可，軟糯又拉絲，真好吃！這道簡單又美味的小點心，大家喜歡嗎？歡迎留言説説您的意見。
今天的文章就分享到這裏了，感謝大家的閲讀！每天都會更新精彩的美食內容，感興趣的朋友們，請動動您的發財手關注下我吧！歡迎多多的點贊、分享，謝謝大家！