文|圍裙媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
孩子是未來的期望，父母生下他們，更大的責任還是將其養育成人。黃磊老師曾説過：美食是神聖的。作為一名寶媽，我總是將孩子的一日三餐作為我一天中最為重要的事情。本來對於美食我也不甚瞭解，但有了寶寶的我像是一下子開了竅似的，將曾經學習的勁頭用在了研究菜譜上。孩子挑食，我就將菜品做得美觀漂亮，將蔬菜巧妙地融合進肉食，讓營養和維生素悄悄地“跑”進孩子的身體。科學膳食，合理搭配，才能使得我們孩子有一個倍棒的好身體。接下來我將會把我的育兒經驗分享給大家，帶我們的孩子一起健康成長。
【糖醋排骨】
你可能還沒有意識到，馬上就要過春節了。身邊的零零後都已經成年了，而我已經是倆孩子的媽了，甚至還有幾天，連二零後也要出生了。看着周圍人都在慢慢長大，才意識到我們也已經在慢慢變老的路上了。但比起整條人生路我們不也才走了個開始嗎？這道糖醋排骨就當是給我自己的滋補美食吧，富含膠原蛋白，對減緩皮膚老化有顯著功效。
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
食材：
豬小排： 400克? 料酒： 1湯勺? 鹽： 3克? ? 醬油：15毫升? ? 米醋： 15毫升? ?白糖： 15克? ?薑片： 適量
做法：
1、豬小排冼淨，瀝乾水份備用
2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片
3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦
4、此時就可以放入黃金比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，接着兩湯勺醬油，三湯勺米醋最後四湯勺白糖，炒勻
5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘
6、20分鐘後調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋
圍裙媽媽温馨提示：
1、鍋裏剩下的薑片丟掉不用，最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦
2、不喜歡吃甜的小夥伴們可以少放糖哦
做菜最大的樂趣莫過於，我們可以把愛與情感，在最短時間內，融入到一道菜或者甜點裏，當家人因我們的付出，感受到幸福的時候，我們會得到加倍的幸福感和成就感，這恐怕就是最大的樂趣和動力吧。在工作之餘，做菜也能舒緩心中的壓力，讓生活變得更美好。累了一天的身體在研究美食的時候體會到滿足和快樂，哪個熱愛生活的人不熱愛美食呢？我是圍裙媽媽，想要了解更多育兒飲食知識請關注我吧，帶你一起把愛帶給家人。如果你喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！