五一小長假,有朋友帶着家人從外地來桂林旅遊。為盡地主之誼,我們全家特地請朋友下館子吃飯。一桌10個人,點了8個葷菜,1個湯,2個素菜和3個麪食,一共14道菜,加上酒水飲料一起花了900塊。吃完飯我把圖片發到朋友圈,沒想到卻被網友嫌棄,吐槽説,沒看到幾個硬菜,這樣的菜品招待遠道而來的朋友,太寒酸了。不過也有網友説,在我們這種四線城市,請朋友吃飯,這樣的飯菜已經很不錯了,至少她看着好幾道菜,已經饞到流口水了。下面就來看看這次下館子的飯菜,您認為寒酸嗎?
【涼拌拍黃瓜】最近天氣比較熱,點菜的時候也會點一些涼菜。拍黃瓜可以説是涼拌菜中最受歡迎的代表。物美價廉,好吃又不貴。
【滷味花生拼盤】對於愛喝酒的朋友來説,自然少不了滷牛肉之類的硬菜。酥而不爛的滷牛肉,Q彈有嚼勁的雞蛋幹,香而不膩的雞蛋,滷牛肉下還有香酥的花生米,搭配起來真是不錯。
【菌菇排骨湯】飯前先喝湯,點了一大份菌菇湯,正好可以夠一桌人喝,比每人一小份的例湯實惠多了。天熱了,我喜歡喝清爽不油膩的菌菇湯,營養很鮮美。
【蒸雞肉】第一次吃到這種蒸的雞肉,外皮金黃,香嫩好吃又不會覺得乾柴。聽服務員説,雞肉醃製的時候加了黃梔子上色,這樣醃了再蒸熟的雞肉,好吃又好看。
【脆皮烤鴨】這道菜據説是餐館的招牌菜,點單率非常高。烤鴨香而不臊,好吃有嚼勁。總體來説味道不錯,唯一不足的就是鴨肉烤得有點焦。
【澆汁米皮】我家孩子蠻喜歡這家的米皮,每次都要點一份。既可以當主食,又可以當菜。米皮可以算是麪食的一種,香滑細膩的米皮搭配鹹鮮的滷汁,特別地入味。
【雙椒蒸魚】桂林在廣西的北部,靠近湖南,也挺能吃辣的。剁椒醬和黃燈籠辣椒醬一起蒸魚,吃的時候特別開胃,就算是吃到滿頭是汗,也不願意停下筷子。
【乾鍋蝦】油炸過的蝦,加了一些茶葉,乾煸炒出來,真是香到連殼都可以一起吃掉。這樣做出來的蝦,比白灼的更好吃,更入味。
【粉絲蒸扇貝】這道菜可以説是小朋友的最愛,一上桌孩子們就搶着吃起來了。跟扇貝一起蒸粉絲,可要比烤雞,烤鴨受歡迎多了。
【臘肉炒乾花菜】之前吃到過這家的乾花菜,爽脆又有嚼勁,搭配臘肉一起炒,真的太下飯了。曬乾的花菜比新鮮的花菜好吃不止一點點。
【時蔬雞蛋麪】考慮到朋友是北方的,點了一份時蔬雞蛋麪,色彩搭配還不錯,就是雞蛋煎得過了火候。
【山藥炒荷蘭豆】點了雞鴨魚肉蝦,自然少不了素菜。脆嫩爽口的荷蘭豆搭配山藥,木耳和白果,清爽營養又好吃。
【紅糖開花饅頭】這是特意給小朋友點的主食,香軟有嚼勁的紅糖饅頭,濃郁的紅糖香味,吃起來甜而不膩。
五一請外地朋友下館子,14道菜花了900元,卻被吐槽:太寒酸。今天分享這些美食,有您喜歡吃的嗎?您認為這些菜招待朋友,怎麼樣呢?如果您有什麼建議或者想法,歡迎給龍寶留言,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的內容,請收藏,轉發,幫忙點個小火箭,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,每天更新,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!