良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育；不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復健康。在當今社會，已成為一個很熱門的話題。隨着人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。小編呢就是一個非常注重健康飲食的人，喜歡研究一下美食的做法，我把這些美食的做法分享給大家，希望能把健康帶給大家！
涼拌豬耳朵
材料：豬耳朵、胡蘿蔔、香菜、葱、蒜末、醋、香油、味精、白糖
做法
1.準備原料。
2.豬耳朵切絲，胡蘿蔔用礤子礤成絲，香菜切段。
3.用蒜末，醋，香油，味精，少許白糖調汁。
4.把調好的汁澆到切好的菜上調勻就好。
豆芽拌粉皮
材料：綠豆芽100克、粉皮2張、香20克、精鹽5克、醋30克、醬油。
做法：
1、綠豆芽去根洗淨，放入開水內焯一下，放涼水內泡涼，瀝去水分。
2、將粉皮在涼水內泡軟後切成絲，再放開水鍋內焯透再撈涼水內淘涼和豆芽放在一起，加入精鹽、醋、醬油，調拌均勻後放入盤內，灑上香油上桌食用。
省油麻婆茄子
材料：茄子2個；郫縣豆瓣醬15g；小葱2棵；姜1小塊；大蒜2瓣；料酒15ml；生抽10ml；辣椒油5ml；花椒油5ml；白糖3g；油適量；
做法
1.茄子去蒂洗淨，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，可以很好的減少茄子的吸油量，葱花洗淨切碎，大蒜切碎，姜切末；
2.熱鍋放少許油，油熱後放入控幹水分的茄子，用小火慢煎，至茄子微軟後盛出；鍋中倒入少許油，放入蒜末和薑末爆香，下郫縣豆瓣醬煸炒出紅油；
3.將茄子放入翻炒均勻，加入料酒，白糖、生抽；並倒入少許清水燜煮一會兒入味，調入辣椒油、花椒油；待湯汁收幹，茄子出油，出鍋時撒上葱花即可。
香腸土豆片
材料：土豆1個，香腸1根，胡蘿蔔(小)1根，青椒(小)3只，鹽適量，雞精適量，橄欖油適量，水適量
做法：
1、所有食材洗淨切片
2、熱鍋下油，什麼油不重要，玉米油葵花籽油橄欖油啥的都可以啦油稍熱倒入土豆片香腸片胡蘿蔔片一起翻炒
3、炒至香腸看起來變透明，加點水文火煮一會
4、水收幹一些下青椒翻炒
5、加鹽和雞精調味，出鍋裝盤
今天的美食分享完了，如果你喜歡，請多給小編一些鼓勵，歡迎點贊，收藏和轉發。多謝大家關注我，每天分享健康美食的做法。