大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
葱香牛腩
食材：牛腩；油，鹽，乾紅辣椒，葱，大蒜，生抽
做法：
1.所有食材準備好；鍋裏倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫；汆燙好的牛腩塊出鍋；放入鮮呼吸電壓力鍋。
2.設置牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程序結束；油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒；淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露。
3.燒開後加入鹽；將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁；出鍋前再淋入少許生抽；香辣下飯的醬燒牛腩出鍋。
紅燒肥腸
食材：豬大腸500克，葱、姜、蒜片20克，青紅椒各半個，鹽適量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺。
1、豬大腸清洗乾淨後，鍋中放水，加入葱薑片和料酒煮至熟爛。
2、取出肥腸，清洗乾淨後切小段，瀝乾水分。
3、鍋子放油，燒熱至6-7成油温時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。
4、鍋中加入適量的油，煸香葱薑蒜片。
5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。
6、加入鹽調味。
7、放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。
炒三丁
食材：瘦肉、杏鮑菇、紅椒、青線椒、姜、蒜、小米辣、鹽、生抽、雞粉、澱粉、食用油
1、瘦肉切丁放入碗中，加入一勺澱粉，一勺生抽拌勻備用。
2、紅椒切小塊，青線椒切段，姜，蒜，小米辣切末。杏鮑菇切丁。
3、杏鮑菇放入沸水鍋中焯水至斷生撈出控水備用。
4、取一個小碗加入小半碗清水，放入一勺澱粉，一勺生抽，一小勺雞粉適量鹽拌勻備用。
5、鍋燒熱，放入適量食用油燒至七八成熱，放入肉丁迅速滑散。
6、炒至肉丁微黃，放入姜蒜小米辣炒出香味。放入杏鮑菇翻炒片刻。
7、放入青紅辣椒翻炒均勻，調入勾兑好的醬汁，翻炒均勻即可出鍋。