最近看到市場上好多賣魷魚仔的，看着都不錯。以前想要吃到，還得回老公的老家去才行。現在交通便利了，運輸業快速發展，所以到處都能嚐到全國各地的美食。這魷魚仔蛋白質含量高，脂肪含量少，還含有豐富的鈣，鐵，磷等營養物質，是一種非常健康的食物。魷魚仔太好吃，不用一滴水一勺鹽，鮮香清脆又爽口，出鍋就被搶光。
因為我們不是沿海人家，所以對於海產品的腥味是很難忍受的，所以需要加入許多不同的調味品來掩蓋它的腥味，那麼其中鹽肯定是不可或缺的。不過今天要分享給大家一個魷魚仔特別好吃的做法，不需要一勺鹽，不用加一滴水，魷魚仔出鍋鮮香清脆爽口，沒有一點腥味，上桌全家人搶着吃。
魷魚仔脂肪含量少，多吃也不會容易長胖。而且魷魚仔具有很好的緩解疲勞，滋補大腦，促進骨骼發育，滋補氣血等功效。平時我在市場看到了，一定會買一些回家做來吃，喜歡的朋友也千萬別錯過了。
【香煎魷魚仔】
一，食材：魷魚仔1斤，小葱1把，生抽適量，食用油適量。
二，香煎魷魚仔的做法：
1.將所有的食材都準備好，買回來的魷魚仔，老闆已經把裏面的墨汁處理好了，我們只需要拿回家沖洗乾淨，然後把裏面的軟骨去掉。清洗乾淨的魷魚仔瀝乾水分備用。
2.小葱清洗乾淨，然後切成稍微長一點的段，葱白和葱葉分開裝盤。
三。開一個鍋，在裏面放些食用油。油熱時，放入葱油，先放出香味。這時，倒入洗淨的魷魚，蓋上蓋子，用文火煮，讓魷魚仔的水燒開，然後揭開蓋子，在火中炸出味道。煎炸時不要一直攪拌，因為裏面有足夠的水。先煎一面再煎另一面。炒好後，加入適量生抽調味，攪拌均勻，炒熟。因為魷魚有自己的鹹味，炒魷魚時不需要額外的鹽。在調味品中加些生抽汁是可以的。 4.出鍋前再倒入葱葉部分，快速翻炒均勻就可以出鍋了。全程大火翻炒，快速入味，能夠很好地保持魷魚仔的爽脆口感。有的朋友不喜歡葱，可以把它換成芹菜段，也是非常的美味哦。 5.這道美味的香煎魷魚仔就做好了，魷魚仔吃起來特別的鮮香爽脆，一口一個，好吃又下飯。 小貼士： 今天給大家分享的這個香煎魷魚仔的做法就結束啦，非常的簡單易做。不放一滴水，也不需要放一勺鹽，簡單做出美味又下飯的香煎魷魚仔。這樣做出來的魷魚仔，一點腥味也沒有，吃起來特別的爽口，我們家兩個小孩也特別的喜歡吃。不過去市場買魷魚仔的時候，一定要選擇新鮮的，現在天氣熱，很容易就壞掉了，那就不划算了。超市裏面也有冷凍的，也是不錯的。