這幾款湯你常喝嗎,家裏有孩子的,多做來吃吧,對眼睛極好
哈嘍大家好,我是曼曼小廚房用心,做好最平淡的一日三餐!
今天慢媽為大家推薦四款我家人特別喜歡的湯,我曾經把這幾款湯推薦給同事,他們的家人也都很喜歡,今天我再把這幾款湯分享出來,有喜歡的朋友可以做來試試!
1,豬肝菠菜湯
養顏護目,對視力挺好的,同事還補鐵補鋅,下面來看下做法。
新鮮的豬肝洗淨,切成薄片,防水清水中,多抓洗幾遍,洗出血水。
然後放鹽,料酒,澱粉抓拌均勻,醃製5-10分鐘,再放入以前油鎖住水分。
鍋中加清水,煮開之後放入醃好的豬肝,再放入薑絲,鹽,枸杞,胡椒粉,放入提前洗好的菠菜,水開之後淋上香油關火。這個湯推薦大家常喝,護膚養顏,養肝明目,而且做法簡單,味道特別鮮,一起來試試吧!
2,香菇雞肉湯
這個湯營養豐富,味道濃郁,特別適合女士和中老年朋友食用,具有益精補氣、抗腫瘤、預防三高、抗衰老的功效。還在止咳和美容潤膚方面有良好的效果。
幹香菇和蟲草花洗淨之後用開水泡發,鐵棍山藥去皮切小段備用。雞肉焯水撈出備用。
砂鍋中到清水,放入洗淨的雞肉,香菇和蟲草花,一把小葱打個結也放進來,再加入幾個薑片。水的數量要沒過所有食材。倒入一點料酒去腥。
大火燒開之後把浮沫撇一下,放入山藥段和枸杞,蓋上蓋子繼續燉上十來分鐘,最後撒上香菜就好了。味道濃郁,營養豐富的香菇雞肉湯就做好了,一定要為家人試試哦!
3,家人養胃湯
之所以把這個湯叫做養胃湯,是因為主要食材中的山藥,西藍花,西紅柿具有開胃和助消化的作用,同時還能健脾潤肺,也都是日常生活中常備的食材,不發簡單,一起來看看吧!
鐵棍山藥削去外皮,拍扁之後再切成山藥末。西紅柿也切成小碎丁備用,西蘭花掰成小朵,不要超過硬幣大小就好,把我單元水中浸泡15分鐘,再衝洗乾淨備用。
鍋中少放一點油,把西紅柿放進來,小火慢慢地炒出湯汁,加入開水,再放入山藥末。
放鹽,雞精,白糖調味,開鍋之後再放入西蘭花,攪拌均勻,再把半夜以轉圈的方式倒在鍋中,這樣打出來蛋液是片兒狀而不是蛋花狀,特別漂亮。
最後倒入香油,養胃湯完成,在冬天寒冷冷乾燥的季節裏,為家人來一碗,暖身又養胃,一定要試試哦!
4,蘿蔔蝦皮湯
補鈣健脾,清熱生津,化痰潤肺,適合冬季,也適合所有人羣。
白蘿蔔用擦刀擦成細絲,備用。再準備一把蝦皮,兩捆粉絲,一顆香菜切小段備用。
鍋中少放油,放蝦皮炒不香味,炒過的蝦皮不發行,做錯湯特別好喝,再倒入開水,一定要用開水,這樣做出的湯,唐子才會濃郁,味道也特別鮮。
加入温水之後,把蘿蔔絲放進來,大火燒開,撇去浮沫,放適量的食用鹽,雞精調個味。
之後放入粉絲煮兩分鐘就可以了,喜歡吃粉絲的朋友可以多放點兒,最後撒上香菜關火即可。
這幾款湯你常喝嗎,家裏有孩子的,多做來吃吧,對眼睛極好
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