今天為大家分享的家常菜是：豆豉鯪魚油麥菜，這道菜隨便切一切、炒一炒就特別下飯。罐頭鯪魚的肉質有嚼勁、入味鮮香，和脆嫩的油麥菜一起吃，鮮鹹脆嫩，滿嘴生香，一起來看看它的做法吧！
有助於補鈣
油麥菜的含鈣量比生菜，萵苣都高，100克生菜中就含鈣70毫克dao，油麥菜能幫助人體補鈣，預防骨質疏鬆，保護牙齒，增強體質。
有助於補鐵
油麥菜的含鐵量高於其他蔬菜，多吃油麥菜有助於預防缺鐵性貧血，幫助補鐵補血，補鐵也有助於皮膚的紅潤，緩解因為貧血引起的面色蒼白。
有助於補鋅
油麥菜中的鋅含量也很高，人如果缺鋅可能引起厭食挑食，視力下降，發育遲緩等，補鋅能幫助提高人體的免疫力，幫助預防近視，散光，提高學習能力，促進食慾等。
生活中，飲食對於我們的健康是至關重要的，大家一定要在平時的生活中，養成科學的飲食習慣，這樣才能更有助於自己的身體健康，這樣才能更好的面對接下來的人生，同時也要養成良好的生活習慣，這樣身體才會更加的健康。