800元一桌的10歲生日宴，有蝦有蟹太划算，吃到最後都光盤子

親戚家孩子10歲生日，按照以往的風俗肯定會大擺宴席，因為疫情還沒有完全結束，所以只叫了家人和親戚，去小飯店擺了兩桌宴席慶祝一下孩子的生日，800元一桌的待客菜餚吃的我好過癮。

福建人一般喜歡吃少油少鹽比較清淡的烹飪食物，最主要講究的是鮮，甜，食之本味。不像其他菜系，配料太多，已經吃不出食物本來的味道。湯在福建人的飯桌上尤其重要，除了早餐，午餐和晚餐的飯桌上必有一道湯，沒有湯是吃不下飯的，現在分享我們這裏酒席菜品。

荷包蛋：首先上場的是荷包蛋，生日宴當然不能少了荷包蛋，我們這裏的人平時要是過生日，家人都要煮兩個荷包蛋給他吃，寓意着平平安安，健健康康。這道荷包蛋加入了醬汁，味道鹹鮮，比平時家裏煎的荷包蛋要好吃。

全家福：一聽這名字就是代表着好寓意，這道菜中間一般放蛋糕，旁邊的菜由多種美食組成的，我看了一下，這裏有滷雞爪、豬心片、炸丸子、春捲等等。

炒米粉：福建尤溪人喜歡吃的炒米粉，也是酒席上不能少的一道主食，不夠個人感覺這道炒米粉並沒有炒好，味道也一般般的；我喜歡吃的炒米粉是瘦肉、白菜、洋葱與米粉一起炒。

紅燒豬蹄：這道菜女人要多吃，滿滿的膠原蛋白，味道也槓槓的，要是用它來配米飯我能多吃兩碗。

鴨肉草根湯：草根湯是由多種滋補的草根熬成湯，再與鴨肉煲成湯，是我們這裏非常受歡迎的一道湯。

餃子：我對這道餃子非常的感興趣，不是豬肉餃子，也不是素菜餃子，而是用魚肉做成的餃子，裏面鮮香滑嫩非常的好吃，而且餃子皮非常的薄，是我吃過最好吃的的餃子之一。

白斬雞：福建人喜歡吃的雞大部分是白斬雞或者清燉的雞湯，不怎麼喜歡雞肉裏放入太多的調料和香料。

白灼蝦：大蝦原汁原味的做法，雖然我很喜歡白灼蝦，但是我還是比較喜歡油燜大蝦哈！

當歸羊肉湯：一道非常滋補的湯品，味道不錯所以我喝了兩碗。

八寶飯：也是福建酒席上常出現的一道主食，味道鹹香味美，主要食材有香菇、幹目魚、瘦肉丁、胡蘿蔔丁與糯米飯一起炒制而成。

燻鴨肉：我最喜歡吃的鴨肉做法，先把整隻鴨子煮熟，再放入調料醃製，最後經過熏製而成的。

清蒸鱸魚：這道魚還行，魚肉鮮嫩，原汁原味，不夠我比較喜歡吃烤魚和水煮魚，看來我現在也比較重口味了。

蟲草花排骨湯：一道清淡又美味的湯，喜歡的朋友可以試試做這道湯，反正我很喜歡，經常會去做。

醬牛肉：先把牛肉滷製好放涼再切成薄片，盤子底部鋪上一層香菜，再把切好的醬牛肉鋪在上面。牛肉好貴，一斤50幾元，還是多吃一點解解饞吧！

滷毛蟹：毛蟹雖然個頭比較小，但是裏面的蟹黃和肉還是比較肥美的，經過滷一下的毛蟹非常的鮮香，我一次吃了兩隻。

餈粑：從小吃到大，每年過年過節都會吃的，也是酒席上的寵兒，裏面是糯米做的，外面再裹上一層黃豆粉，是一道不錯的福建名甜點。

清炒荷蘭豆：最後還有兩道青菜，清炒荷蘭豆和青菜，因為沒有拍到，所以用網圖代替了一下。