秋天是一個乾燥的季節，雖然天氣一天比一天的涼快，但是氣候的乾燥常常讓我們身體引起口乾舌燥，皮膚乾燥的症狀往往在一年四季當中是最明顯的。所以，入秋以後，我每天都要做一鍋這甜湯，當晚餐或者午後的甜點都相當的不錯。
銀耳紅棗蓮子羹是我家經常做得，到了秋天就會加點梨子進去，而且梨子水分大，甜味也相當的足，我就利用梨子和紅棗的甜味，沒有加任何的糖類，反而這種自然的清甜吃起來也不會甜膩，加上銀耳出膠後產生的自然芡汁，喝上一碗，真的好舒服。分享給大家喜歡的就收着往下看。
銀耳，紅棗和蓮子是乾貨，所以家裏一直常備的，銀耳富有天然特性膠質，再加上它的滋陰作用，長期食用用可以潤膚，具有美容養顏的效果。蓮子是善於補五臟不足的，能清熱降火，養心安神，晚上食用還能促進睡眠等作用。
而紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。加上梨子的清甜多汁，有潤肺利咽的作用，而且梨子加入一起燉煮還有助於銀耳更好的出膠，使得湯汁變得更加濃稠。把這幾樣食材加在一起，秋天食用的最好不過了。所以説，入秋後皮膚乾燥，每天吃一碗它，滋潤皮膚防秋燥，女人要吃。
詳細做法請往下看；需要的食材；梨子一個，蓮子30克、銀耳10克、紅棗30克。
1、備好全部食材，銀耳的品種較多，我喜歡這種小朵的銀耳，口感更軟糯一些。梨子的品種也很多，但是食用的效果相仿的。
2.把梨子去皮後切成小塊，銀耳泡發後去掉根再和蓮子，紅棗用手搓的清洗方法，清洗乾淨後瀝乾水分。
4.把所有食材全部倒入電壓鍋裏，再注入清水，水量可以依照自家的喜好來調整。
5.再蓋上通電選擇豆類鍵，開始烹飪。煮銀耳羹我一直喜歡用電壓鍋，省時省力，無需看管，而且電壓鍋煮出的銀耳膠質更濃稠爽滑。
6.時間到開蓋，我嘗試了一下味道覺得甜味夠了，所以什麼糖都沒加，喜歡甜味濃一點的可以依照自家的喜好加冰糖或者蜂蜜等來調味。
香兒烹飪小貼士；1、這點量是一家三口的量，差不多每人這樣的一碗，可以依照自家的實際情況增減食材。
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